日本酒飲み比べ

先日の彦根旅行で、近江の地酒を数本購入してきました。
今夜はつまみに〆鯖と酒盗を買い込んできたので、これで飲み比べしたいと思います。
最近は飲んだ日本酒をノートに記録しているので、飲んでグダグダになる前に各評価を付けようと思います。
それにしても〆鯖などの魚介類は日本酒に合うなぁ。