ロイヤルホストが英国フェアをすると言うので、早速行ってみました！
夕飯に選んだので「英国風PUB小皿」と言うちょっと首を傾げるネーミングのセットを。2893yen(税込)でしたが2838yenの店舗が多いそうで、都心の値段は家賃が上乗せされているのだろうか？ま大差はないです。
中身は時計回りに「コロネーション・チキン・サラダ」「フィッシュ＆チップス」「コーニッシュ・パスティ」「シェパーズパイ」「ベイグドビーンズ」。とパブメニューぽいセレクトを少しずつ食べたい人向けですね。ビーンズがインド料理のような小皿に乗って出てくるのが日本アレンジらしい心遣い。イギリスだったら他の料理と仕切りなしで出てくるからソースがパイにもかかっちゃう。しかしこのビーンズは見ての通りソースが固まるくらい保温機に保管されていたようでソースは流れません。味には影響なしですが食感は変わります。
その他率直な感想は、シェパーズパイが本場のさながら味があまりしなかったこと・・・だけどイギリスならば塩コショウなどの調味料はテーブルに乗ってるので好みでかけられるところロイホにはなし。塩コショウくらいは頼めば持ってきてもらえるかも知れないけど私はそのままいただきました。なぜなら先に味の濃いものを食べてしまうと他のお料理の味がわからなくなるからです。それからパスティのクラストがパイやペイストリーのような薄い層になってるのが繊細でした。これがショートクラストと呼ばれるタルト生地みたいにみっしり身の詰まった生地ですとなかなか食べ応えあり重くて他のもの食べられなくなります。
ロイホアレンジされているとのことですが、全体には現地に近いものができていると思います。ただ量が量で今完食して2時間ほど経過しましたが、まだ苦しいです。食べ過ぎ注意。お持ち帰りできるらしいので。
先日マンチェスターで食べたイングリッシュ・ブレックファストを貼っておきます。ビーンズのとろみのご参考に．．．
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