蕎麦厨風

三原市久井町で平成23年より開業しました。
蕎麦粉と蕎麦の実を使った創作料理を作っています。

蕎麦屋の鯉のぼり

2022-05-05 20:49:40 | 料理

立夏。

本日は快晴なり、青い空に飛行機が増便されたのか賑やかだ、

鳥たちも繁殖期で騒がしいね、色とりどりの蝶々が競って密を吸っている。

今日から夏に向かい花々が終わり草木が伸びるのです、

雑草もどんどん伸びてきます、勘弁してくだされ❢❢❢。

我が蕎麦屋も鯉のぼりが泳いでいました。

桐の花が八分咲きになった、紫色が美しい。

お客様に楽しんでいただけますように店内全てのテーブルに飾っています。

わらび餅の美味しい季節となりました。

今日も細かい作業しています、練り梅を制作中、

これからしばし練り続けて少し水分を飛ばし味付け、

お客様に頂いた梅干しを無駄なく美味しく仕上げたいのです、

当日の蕎麦セットに少し添えてあります。

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今日も訪れてくださってありがとうございました。

ゴールデンウイークを楽しくお過ごしの事と思います、

幸せのおこぼれを頂けますように宜しくお願い致します。

(何だかいじけてる)

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