カップめんはストレート麺へ

日清食品は、インスタントめんを縮れ麺からストレート麺へ
切り替えるようです。

生産設備を全部いれかえるようです。

以前のめんは、めんがくっつくのを防ぐために
ウェーブをかける必要があったそうです。
そのため、ストレートめんはできなかったようです。

今回は、独自開発した特殊製法でストレートめんを
実現したようです。

実際のラーメンは、ストレートめんですよね。
これが実現できたのはすごいですね。

まだ、どんなものか食べたことがありませんが、
食べたいですね。

それにしても日本の技術の進歩はすごいですね。