気ままなダイアリー

美味しい料理!美味しいケーキ!
そして気ままにいろいろ書いていけたら・・・と思います。(^o^)/

『ホットきつね』

2014-11-06 14:02:14 | 美味しい料理
  そろそろ掃除始めてま~す!

                  ≪ 俵型の油揚げ ホットきつね ≫
     
  これは、山形県内ご当地味覚の 「俵型の油揚げホットきつね」です。
 勿論、これを見つけて来たのはS氏です。
 山形県南陽市など置賜地方独特とされる俵型の油揚げは、手のひらに乗るほどの大きさで、
 具の入っていないがんもどきといった風情なのです。
 煮物や、刻んでみそ汁に入れたり、甘じょっぱく煮たものをご飯に載せるなどして食べるんですよ~!
 汁もたっぷり入って、味が良いのに 味が油揚げにしみしみ!
 美味しい~!



     
                       ≪ ホームページ写真使用 ≫
  ホームページにお料理の方法ものっていたので載せます。
 
 中にいろいろな物を入れたりしてお料理を楽しむのも良いですね!
 
 汁が多いのでお料理方法を楽しんで下さい。



 ≪ yokomi の ひ と り 事 ≫
  掃除をし、いらないものを捨てていま~す!
 ちょっと早いけれどね!

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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
油揚げ (ケースケ)
2014-11-08 23:15:50
こんにちは。新潟に栃尾という大きな油揚げが
あります。そうしたら福井には座布団のようなものを拝見し
ました。そうしましたら俵型のものがこちらに。
日本は広いですね。
最近お出かけしていないことに気づきました。銀座あたりで
アンテナショップ周りでもしたくなりました。
とにかく食べ物がおいしくて困ります。
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ケンミンショー (yokomi)
2014-11-08 23:44:04
ケースケさん、こんにちは!

最近は、油揚げと言っても地域によっていろいろな
形があって面白いですね!
こちらの油揚げは、味がついているんです。
それが美味しくて
でも俵型は変わってますね!

今は、いろいろな県の食が東京でも食べられます。
嬉しいですね。
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俵型の油揚げに\(◎o◎)/! (mami)
2014-11-09 07:11:13
おはようございます♪ヽ(o^―^o)ノ

俵型油揚は初めて見ました~

ホームページの写真を見るとまるでフランスパンで作ったホットドックですね~

ところ変われば食も変わるようですね~\(◎o◎)/!
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所変われば (yokomi)
2014-11-09 22:26:51
mamiさん、こんにちは!

この油揚げは、しっかり煮たおだししみしみの
油揚げです。
こんな形の油揚げがあるなんて ・・・しかも少し厚めで
美味しいです。

厚めの油揚げって美味しいですね。ウマウマ!
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