『マイ☆クッキング』

６月に入り、とうとう梅雨の季節がやって来ました！そしてらまたあの暑～い夏がやってくるのですね。こうやって季節は巡ってくるのですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　エドモント　≫
　
この間出したぱりぱり豚まんと一緒に買って来てくれた 「マカロン」です。
左 は、「ショコラマカロン」他のマカロン より周りは少し柔らかめです。ほんのりチョコの味がして上品な味でした。
右 は、「レモンマカロン」です。う～ん！美味しい～！爽やかレモンの味が口に広がり・・・マカロン美味しいですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　マイ☆クッキング　≫
　　
　 今、新じゃが・新玉葱・新きゃべつなど今でしか食べられないお野菜が多いですよね。なのでうちはこの野菜でいろいろお料理を作っております。
左 は、冷蔵庫にあるもので肉じゃがを作りました。（主婦でしょ！(笑)）皮もつけてちょっと薄味に煮込みました。この日は竹輪があったので竹輪入りです。
右 何と言ってもそのまま茹でて塩で頂くのは美味しい！この時期にしか頂けないシンプルでありながら一番新じゃが芋の味を感じる食べ方かもしれませんね。塩は、「わさび塩」「れもん塩」で頂きました。

　
新きゃべつは漬物に！お茶に ご飯に なんでもＯＫ！ こんなに小さなお皿に洒落て写してますが、ボウルいっぱいに漬けてます。
右 は、「コールスロー」です。いつものコールスローなのに新きゃべつで作ると柔らかく美味しい 出来上がったら 粒胡椒＆レモンを絞って味をアップさせましょう。

※新キャベツでロールきゃべつ・新玉ねぎで南蛮漬けを作ったら美味しいですよ。やってみて下さい。

　　　　　　　　　　　　　　≪　おばぁちゃんのさぼてん　≫
　　　　　
　 毎年「おばぁちゃんのさぼてん」と言って、このさぼてんの花を載せています。 そのさぼてんの花今年の第一号の花が咲きました。 午前中は蕾でした。これは今日咲くよ！と・・・。夕方になるとこのように（真中）咲きました～！ 　これで満開かと思いきやどんどん花びらは反れてまだまだ開いていきました。　蕾がたくさんついていたのでこれから咲くのが楽しみです。（同時に咲くと見事です！）

≪　ｙｏｋｏｍｉ　の　ひ　と　り　事　≫
　
　街で見かける風景です。すでに咲いている紫陽花・まだ蕾の紫陽花これから梅雨に入るのですね。雨に似合う花それはまさに紫陽花最近はカラフルな紫陽花がある様ですね。

　 鰹が美味しくなってきました。鰹のたたきってきゅうりと「胡麻ドレッシング」で食べるのって美味しいんですよ。え～、胡麻で？！と思うかもしれませんがやってみて下さい。

　 ちょっと面白い話？！あの水泳のフリーいえいえリレーと言う種目ですか？！４人で「平泳ぎ」「背泳」「バタフライ」の４種目を交代で泳ぐのですが、その中に「フリー」と言うのがありますよね。あれは何で泳いでも良いと言う事、（「平泳ぎ」「背泳」「バタフライ」を除いて）知ってました？！まぁ、つまり犬かき でも良いと言う事ですよ。（あまりいないと思いますが・・・。）