偉そうな名前?!
≪ 社長のいか塩辛 ≫
この「社長のいか塩辛」が美味しいと聞きました。
まぁ、ここらへんのスーパーで売っている様なものではないだろうと
思っておりました。
数か月たって、普通?!のスーパーで売っているのを見つけました~!
「これだ!」早速購入しました!
これは、北海道の函館で造られている様です。
0~2℃の温度を保った部屋で、毎日、朝と夕方に専用の棒でかき混ぜて、
いかに嫌な臭いが付かないよう、これを4~5日続ける(完全熟成といいます。)
こうしておいしい”いかの塩辛”ができあがるそうです。
新鮮な烏賊を、何日もかけて造りあげる・・・だから美味しい塩辛が出来るのですね。
< 烏賊に含まれるタウリンの効用 >
(1) 血圧を正常に保ち、高血圧を予防します
(2) 血中コレステロールを減らし、動脈硬化を抑制します
(3) 血中の中性脂肪を減らし、動脈硬化を予防します
(4) 視力の衰えを防ぎます
(5) インシュリンの分泌を促し、血糖の上昇を抑え、糖尿病を予防します
(6) 新生児の脳の発達や視力をよくする働きがあります
≪ yokomi の ひ と り 事 ≫
烏賊ってみんな好きですよね。
タウリンが体にこんなに良いなら食べないと損ですね。
普通売っている塩辛とは色が違います。
薄い色なのですが、これがまた美味しいですよ。
「社長の塩辛」の他にも「社長の松前漬け」があります。こちらもおいしそう
≪ 社長のいか塩辛 ≫
この「社長のいか塩辛」が美味しいと聞きました。
まぁ、ここらへんのスーパーで売っている様なものではないだろうと
思っておりました。
数か月たって、普通?!のスーパーで売っているのを見つけました~!
「これだ!」早速購入しました!
これは、北海道の函館で造られている様です。
0~2℃の温度を保った部屋で、毎日、朝と夕方に専用の棒でかき混ぜて、
いかに嫌な臭いが付かないよう、これを4~5日続ける(完全熟成といいます。)
こうしておいしい”いかの塩辛”ができあがるそうです。
新鮮な烏賊を、何日もかけて造りあげる・・・だから美味しい塩辛が出来るのですね。
< 烏賊に含まれるタウリンの効用 >
(1) 血圧を正常に保ち、高血圧を予防します
(2) 血中コレステロールを減らし、動脈硬化を抑制します
(3) 血中の中性脂肪を減らし、動脈硬化を予防します
(4) 視力の衰えを防ぎます
(5) インシュリンの分泌を促し、血糖の上昇を抑え、糖尿病を予防します
(6) 新生児の脳の発達や視力をよくする働きがあります
≪ yokomi の ひ と り 事 ≫
烏賊ってみんな好きですよね。
タウリンが体にこんなに良いなら食べないと損ですね。
普通売っている塩辛とは色が違います。
薄い色なのですが、これがまた美味しいですよ。
「社長の塩辛」の他にも「社長の松前漬け」があります。こちらもおいしそう
溶けちゃいそうに暑いですね。
≪社長のいか塩辛≫美味しそうです。
塩辛は自家製に限ると思っていたけど、これは薄味で美味しそう。
烏賊ってこんなに栄養が豊富な食材なんですね~。
知らなかった・・・烏賊さん、ゴメンナサイ。(笑)
でも美味しい塩辛と炊きたてご飯・・・何杯でもいっちゃいそうで恐いです。
≪社長の松前漬け≫も食べてみたい。
飲み物ばかり飲んでおります。
今週から夏休みの所も多い様ですね。
そうそう!この「社長のいか塩辛」は、美味しいと聞いておりましたが、デパートや大きいお店に行かないとないと思っていました。でも地元スーパーで見つけました。(笑)
色は、薄く滑らかで味もそんなに濃くはありません。
炊きたてご飯が何杯でもいっちゃうそんな
塩辛です。
烏賊に含まれるタウリン効果も
ただ、食べ過ぎはね・・・。(笑)注意です!
こんにちは。
烏賊の塩辛、良いですね~。
名前も良いです。きっと自信があるのでしょうね。
塩辛にちょっとした漬物があればが何杯でもいけます。
社長のいか塩辛・・・名前にインパクトありで
面白い~。
これで美味しければ言う事なし!
烏賊の塩辛お好きですね。
烏賊の塩辛は、北海道産が多いですよね。
名前も、本の1行目ではありませんが、 インパクトが大事なんですね。
きっと、ここの社長さんはユーモアがある素敵な方?!と思います。
この烏賊の塩辛は、普通のスーパーではあまり見ませんが、偶然にも出会う事が出来 でした
烏賊はむかし、血を汚すと言われたりしましたが、逆ですね。なんかとてもたくさん食べたくなりました。
ケースケさんは、塩辛食べますか?!
あまり食べてないと書いてありますが、これを見て食べたくなりましたか。
ちょっと薄味で美味しいです。
こういうものは、が進んでしまうんですよね。
何事にも食べ過ぎはいけないですね。
(笑)