昨日の雨で靴はビショビショ～！ ≪ 波多野商店 とん漬け ≫
厚木名産のとん漬けが届きました。樽にはたっぷりのお味噌に漬かったお肉が入っておりました！
いろいろな所にお裾分け！
厚木・海老名では相模豚 
・高座豚 など豚肉が有名で特産の豚肉を特殊加工による味噌で漬け込みとん漬けとして売り出したのですね。
見て、見て～！ 
普通、こんなお味噌に漬かっていたら「辛そ～！」「塩っぱそう！」って思うじゃないですか。
ところが、意外と食べたら「甘い！」「見た目程味も濃くな～い」「肉も柔らか～い」美味しい～！
名物になる理由も分かりますね！
お肉は黒く見えますが焦げているのではありません。お味噌を落とさないで焼いて下さいと書いてあったので
その様に焼いてみました。 お味噌の色なのです。
好みによって軽くお味噌を取っても良いと思います。
焼き方は、クックパー（フライパンに敷くシート）の上にお肉をのせる方法とオーブンを使用する方法と
どちらも試しましたが、Ｓ氏はグリルオーブンの方が好きだそうです！ (笑）
この日は、美味しくて柔らかいお肉を堪能しました。
この他に、ワンタンを作り、牛蒡サラダとお野菜もいっぱい摂りました。
≪ 新物 さんま ≫
【 鰹のたたき 】 【 新物 さんま 】
鰹のたたきを作りました。野菜が多くて鰹が見えません！ (笑）
改めて、鰹の見える所を撮りました。
秋ですね～！新物のさんまが出てますね。買って来ました～。
やはり美味しい～！
もう少ししたらまた買おうかな？！
≪ ｙｏｋｏｍｉ の ひ と り 事 ≫
秋の食べ物がいっぱい出てきました。秋は、芸術の秋
・食欲の秋 
・スポーツの秋 
・読書の秋 
と何をするにも良い季節です。
いろいろな事に挑戦してみましょう！