桜の開花とともにこの日が来ます 
桜の開花の時期に私達の結婚記念日はやって来ます。
桜が開花しました。と言う事で 桜鯛（真鯛）を使ったお料理を作ってみました。こちらは、桜鯛をグリルで焼いて、皮目だけをフライパンでもう１度焼く事で身はふっくら！
皮目はパリっと仕上がります。
その上に、水菜・ニンニクチップスをのせてみました。
周りは、焼いた舞茸＆ブロッコリーを飾り、そこに オリーブオイル＆塩・胡椒を合わせお魚の上からかけました。
【 ふかひれスープ 】 【 新玉葱の柚子味噌サラダ 】
サイドメニュー？！（笑）は、今が旬の新玉葱を柚子味噌ドレッシングで頂きました。 
【 桜海老の炊き込みご飯 】
ご飯は、桜海老の炊き込みご飯にしました。洋風のおだし＆醤油・みりんで味付けをして炊いたご飯です。
香ばしくて美味しかったです！
≪ ラ・テール ≫
【 ふわふわうさぎ 】
【 ネーブルティラミス 】 【 チーズケーキ 】
Ｓ氏がケーキを買って来ました。「ふわふわうさぎ」可愛いでしょ！こういう動物のものとか、顔が描いてあるものって壊すのが可哀想で
食べにくいんですよね。
食べました！
ホント、スポンジがふわふわ！中はカスタードクリームでとにかく口に入れると溶けていく感じで味も美味しい！（ふわっ！トロ～で溶けていきます。）
「ネーブルティラミス」は、爽やかなオレンジ味です。オレンジ＋チョコ、オレンジ＋ティラミスって何で
こんなに合うんでしょうね
「チーズケーキ」は、小さ目です。 固そうに見えますが、そんなに固くないです。濃厚そうに見えますが、丁度良いコクで
良いですね。美味しかったです！
桜の開花の時期に記念日を迎えました。 そして昨日 桜は満開になりました！ ≪ ｙｏｋｏｍｉ の ひ と り 事 ≫
明日から４月ですね。私としては、消費税のアップ位であまり変わりはないと思うのですが、何と言っても新入社員の皆さんは、いろいろな思いがあるでしょうね！
