


今日もこれから


≪ TOCCO ≫


左


チョコレートケーキとスイートポテト(ちょっと味が薄い)は普通です。
しかしこのチーズケーキは、さっぱりして中にはブルーベリージャムでしょうか?!が入ってこれはお奨めです。

≪ マイ☆クッキング ≫

【 里芋の煮物 】


今、里芋の時期ですよね~!うちはそのまま里芋だけで煮たり、烏賊と一緒に煮たりします。男の人ってポテトサラダとかは好きですがあまり芋と言うものを好まないと思っていたのですが「里芋」は好きな人が多いと最近思う様になりました。

里芋は、滑りの多いものは、1回ゆでこぼしましてそれから時間をかけてコトコト煮ます。そして柚子好きとしましては、たっぷり柚子をすり、上からかけます。美味しい里芋のにっころがしの出来上がり~!



【 豚 丼 】





【 海老&セロリの炒めもの 】



勿論、海老&セロリは良い組み合わせなので美味しい~~!海老はもう少し大きくても良いかな?!(笑)そして、仕上げに大葉を忘れないで下さいね。これは是非お奨めです。

私は、この本の「青豆」の料理がいかにも向こうの定番と言う感じで印象に残ってます。
≪ yokomi の ひ と り 事 ≫
