『 お教室 』

　 暑い 昨日は、久しぶりに夏～！と言う感じで ・・・そんな日にお教室でした！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　お教室　≫
　　　　　　　　　　

　　　　　 昨日でＰ・Ｃ教室を卒業しました？！
　　　　　何のかんのと16年続けてきました。お教室が移動する事になりそれとともに、
　　　　　そろそろ卒業しようかな？！って ・・・。
　　　　　Ｈさんが、お教室の移動と私の卒業を兼ねて「トップス」のチョコレートケーキを買ってきてくれました。
　　　　　美味しい～！ 甘さがしつこくないのでペロリ！
　　　　　

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　 何で、この格好？！ （何か、コントのＭＣみたい！）
　　　　　勿論、今までお勉強もしました。物作りもしました。でもこのクラスと言えば、やっぱ「イベント」でしょう！（笑）
　　　　　１月 は　○○～で酒が飲めるぞ～！なんていう歌じゃないけれど
　　　　　１月は、○○、２月は○○とイベントをやって来た訳で、しめもやはりイ・ベ・ン・ト ！
　　　　　やっぱり、笑いが似合うこの教室！　ありがとう！
　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　≪　ｙｏｋｏｍｉ　の　ひ　と　り　事　≫
　　　　　 一番長くて最初から一緒の方、途中から一緒の方。お付き合いはさまざまですが
　　　　　皆、仲良く楽しくやってきました。
　　　　　最初は、Ｐ・Ｃを覚えるのに一生懸命で ・・・。
　　　　　でも時とともに仲間となって、会えば癒され、時には仲間から元気をもらい日々を過ごしてまいりました。
　　　　　上から下まで歳の差はあれど、そんなの関係ない！（すみません！だって皆若いんだもの！）
　　　　　そんな仲間に 　　 今まで、ありがとう！ そしてこれからもよろしく！

『 雛祭り 』

　 ３月です！新生活の始まりに胸躍らせている人！ 歩いていると春の風景が胸躍る、そんな時期ですね！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　雛祭り　≫
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　混ぜご飯　】
　 先週は、お雛祭りでしたね！
　うちも混ぜご飯を作ってお祝いをしました。
　混ぜご飯は、海鮮風のお刺身をのせてと言うご飯ではなくてハス・牛蒡・人参・椎茸ｅｔｃ ・・・などを煮て作ります。
　それをご飯に混ぜます。（ご飯は、普通のご飯でも酢飯でもＯＫ！酢飯にするとさっぱりしたご飯で美味しいです！）
　上に、錦糸玉子・紅生姜・海苔を飾ると綺麗なのですが、若干１名卵が頂けない人がいるので後のせです。 (笑）
　なので、彩りはちょっと寂しいですね！

　　　　　　　　　　
　 と言う訳で、各自でトッピングすると、こんな感じになりま～す！

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　サラダ　】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　菜の花のお浸し　】
　 このサラダ「オニオンサラダ」に見えるでしょ？！
　でも、このオニオンの下には、なんと ・・・ パスタサラダがあるんです。
　なんとボリューミー！
　右 は、菜の花のお浸しです。
　白だしで薄いおだしを作って浸しておきました。
　出た～！ 柚子好き～！ 上にはしっかり柚子が ・・・。(笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　庄之助　≫
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　桜餅＆草餅　】
　 庄之助の桜餅と草餅です。
　やはり美味しかったです。
　桜の葉は、桜餅の中に丁度良い塩梅に塩味がきいて美味しい！
　ほっとする美味しさって言うのでしょうかね。
　草餅もしっかりよもぎの味がして、また中の餡の甘さが良いんです！
　美味しかったです。

『 お誕生日パーティ 』

　 暖かかったり、寒かったり ・・・こうして春は来るのですね～！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　お誕生日パーティ　≫
　　　　　　　　　　　　　
　 春の声が聞こえ始めるこの時期に、お教室では２人の方がお誕生日です。
　と言う訳で、この日の休憩時間は、お誕生日パーティとなりました。

　　　　　　　　　　
　 いつもの様に記念写真を撮って「ハイ！ポーズ！」
　苺たっぷりのケーキは、美味しかったです！
　　 おめでとうございます！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪ マイ☆クッキング　≫
　　　　　　　　　　
　 ケーキからいきなりお魚？！
　ハイ！ちょっと似合わないですかね！
　でも、前回のお土産の鯵の開きと烏賊足下があまりにも美味しかったので載せる事にしました。(笑）
　見て見て～！ 焼き加減も丁度良いのですが (笑）身がふっくら、美味しい鯵の開きでした。

　　　　　　　　　　
　 烏賊下足は、１回目は、ボイルして生姜醤油で頂きました。
　２回目は、烏賊下足を、にんにくとオリーブオイル・塩・胡椒・たっぷりのパセリをのせて、エリンギを入れてホイル焼きにしました。
　

　　　　　　　　　　
　 柔らかい烏賊で、オリーブオイルなど入れる事でちょっと洒落たお料理になり
　醤油をちょっと垂らして美味しかったです。

『 結婚式 』

　 今年は、甥＆姪が結婚！ 今回は姪の結婚で仙台に行って来ました！

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　結婚式　≫
　　　　　　
　 仙台に行って来ました。
　今年は、甥の結婚式（東京で）今回は姪の結婚式（仙台で）行われました。
　久しぶりに、駅弁を買って電車に乗る事にしました。
　仙台に行くのに利久の「牛たん弁当」を（笑）、そして右は、「鯛めしとかれいの照り焼き弁当」です。


　　　　　
　 仙台のすぐ近くにあるホテルなので良かった～！
　ここは、31階！夜景の綺麗な場所なので、周りがガラス張り。式も仙台の夜景を見ながらと言う形です。
　式も夕方からだったので陽が暮れてからは昼間とは一変して、仙台の夜景が遠くまで見え素晴らしい眺めとなりました。
　
　姪も人前式でした。
　
　　　　　
　披露宴が始まり、お部屋を移動！
　ここも、全面ガラス張りのお部屋でした。
　外を少し眺め自分の席を確認！
　「ここだわ～！」 と私の席を見たら、一輪の薔薇。
　隣を見ても私の所だけ薔薇の花！
　メッセージカードには、「Ｈａｐｐｙ　Ｂｉｒｔｈｄａｙ」の文字。
　今日は、私の誕生日です。 朝は、知人、友人からメッセージが届き誕生日なんだ～！と言う気分だったのですが
　それからは、姪の結婚式にばたばたして、忘れかけていました。
　この一輪の薔薇は、姪からの素敵な品！「薔薇のプリザーブドフラワー」です。
　姪の心遣いにちょっぴり感動！
　「ありがとう！」

　　　　　
　最近の結婚式は、ほとんどが自分達で作る 結婚式なんです。
　ビデオも自分達で作り、アイデア満載の素敵な結婚式なんです。
　これは、本の形 をしたケーキが運ばれ、新朗から新婦へケーキ を食べさせ、新婦から新朗へ ・・・とその時
　出て来たのは、小さなフォークではなくて、へら（お杓文字）でした。新婦はこの杓文字にケーキを取って
　新朗はそのケーキを全て食べなければいけません。 （笑）
　まぁ、口からケーキははみ出し、口の周りはクリーム！それでも新朗は食べる！食べる！ （笑）
　

　　　　　　
　　　　　　【 タラバ蟹とスモークサーモンのロンド　
　　　　　　　　　フレッシュトマトのクーリ 】　　　　　　　　【 鮪の瞬間炙り　和風薬味とのハーモニー 】
　　　　　　
　　　　【 真鯛と海老ポワレ　白胡麻風味のソース 】　【和牛サーロインの網焼き　ごぼうのクリーム煮添え 】
　 お料理も名前を見ただけではどんな料理か分からない様なネーミング！
　お野菜も多くバランスの摂れたお料理で美味しかったです。

　 入り口からもうお出迎えは始まっており本人はいなくても
　自分達の写真や手作りの品がいっぱい飾ってありました！
　 所々に二人の思い出の品やレゴ？！で作った飼っている犬！ など手作り満載の品でお客様をお出迎えと言う感じです！

　　　　　 とても良いお式でした。お幸せに！

『 お誕生日会＆クリスマス 』

　 そろそろ大掃除！

　　　　　　　　　≪　お誕生日会＆クリスマス　≫
　　　　　
　 今回のケーキはＨさんが買って来て下さいました！
　「 ヨロイヅカファーム トーキョー 」一夜城のケーキです。
　ここは、鎧塚シェフと各地の農家など生産者の方々とのコラボレーションで誕生したお店です。
　鎧塚シェフの監修により、各地の農産品等を使って生産者の方々と共に作りあげたお菓子など
　いわばご当地スイーツが並ぶお店と言う事ですね。
　まぁ、美味しい～ 苺が甘い！ この苺に合わせてクリームの甘さも変えているのでは？！
　と思う位、マッチした程良い甘さのクリーム
　この４分の１を、皆が食べた計算 ！ （笑）

　　　　　　
　写真のポーズが歳を感じさせる ！ （笑）
　　　　　
　 この日は、クリスマスパーティも一緒なので
　サンタの格好、お髭をつけて・・・そして赤い服で クリスマススタイル！
　顔を隠したらサンタの帽子も隠れて見えなくなりました。ちゃんとサンタの帽子もかぶっていますよ～！

　ちょっと早いクリスマスも楽しかったです。

　 皆さん、ありがとうございました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　船橋屋　≫
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　【　あんみつ　】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　みつ豆　】
　 先日、久しぶりに船橋屋のあんみつ＆みつ豆を買いました。
　やはり美味しい！みつ豆は　寒天が美味しくないと・・・。
　ここは、寒天が美味しい～！ それに、フルーツも豆も美味しい～！
　羊羹がクリスマスバージョンだったので、クリスマス繋がりで載せました。
　甘い物を控えていたのですが今月は、食べてしまいそう～！ （笑）