本日も寒いけど
いいお天気。
物価高のニュースがあちこちで。
高くなった原因は主に輸入ものとのこと。
国産を食べましょうとの声が。
確かに、この際、
国産ものに切り替えればいいよね。
わが家は基本加工品は
あまり買わないので、
今のところ影響はそれほどでもありません。
で、今月の食費はというと、
スーパーでは９６１１円
ほかに元朝市おじさんに野菜と米を
持ってきてもらって、その代金が
１３００円。
豆腐などで５００円。
一週間経っても、ほうれん草はしおれない～～、
美味しい、量が多い～～。
これで１２０円は安い。
合計は１０９１１円プラス５００＝１１４１１円
一万円超ですね。
いつもは一か月半もつお米を買ったのと、
調味料、
あと今月はわが家に子供をはじめ、
お客さんが来たせいもあるかな。
百円の鶏ガラでスープを作りました。
鶏ガラと残り野菜、塩、こしょうして鍋でぐつぐつ。
コラーゲンたっぷりのスープがおよそ５百くらいとれます。
アクがありますが、私はそのまま。
これで何を作っても美味しくできます。
料理は出汁とスープがよければ、
どんな食材でも美味しくできますね。
そのスープを使って、
野菜カレーを作りました。
ルーは使わず、カレー粉、クミンなどを
混ぜて。
スープ風になります。
自家製のパンと。
作りたてのパンとカレーの匂いで
狭いおうちにはいい匂いがいっぱい。
またお腹空いてきた～～。
というわけで、
今日も美味しく元気に。
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