読書と夕食

豚三枚肉焼肉用の塩麹焼き：あらかじめ、自家製塩麹とコショウ＋オレガノに潰えておき、じっくりとニンニクみじん切りオリーブオイル漬け＋焼き玉ねぎの薄いくし切りとともに炒める

ズッキーニとグリーンアスパラガスと桜えびのパスタ：桜えび＋人んくみじん切りオリーブオイル漬けとともに炒め＋白ワイン＋パスタ茹で汁＋コショウ＋赤唐辛子小口切り。アルデンテ前4分にズッキーニとグリーンアスパラガスを茹で汁に加えて、アルデンテであげて、桜えびにくわえる。フレッシュオリーブオイルをかけ回す