読書と夕食

和風ハンバーグ：青ネギ粗みじん＋シイタケ粗みじん＋全卵＋合挽きミンチ＋塩コショウ＋花椒。よくねって、一口ほどのサイズにまとめて、じっくりと焼く

小松菜の黒胡麻和え

汁かけ飯：前夜の鍋の残り汁。塩をくわえて、加熱の際のあくをとる。炊きたてご飯にかけて、青ネギをちらし、一味で