読書と夕食

豚ロース肉ステーキ：ニンニクでオリーブオイルを香り付け。予め両面を塩胡椒しておいた豚ロース肉を両面じっくり焼く。無塩バターを乗せる

アスパラとしらすのパスタ：アスパラの皮の硬い部分をピールし、縦半分に切って、斜めに細く切っておく。予めニンニク粗みじんをオリーブオイルで加熱しておいたところにくわえて、パスタ茹で汁を少々加え、アルデンテ１分前のパスタを加えてよく和える。フレッシュオリーブオイルをかけて出来上がり

なばなの洋風白あえ：ナバナをほぐして冷水に放ち、しゃきっとさせる。そのうえで、半分に切り、なばなを塩ゆでしてしっかりと水切りする。水切りした豆腐＋白ゴマペースト＋レモン汁＋塩胡椒＋きび砂糖少々＋フレッシュオリーブオイルをくわえて、フードプロセッサーで粉砕。これでなばなを和える。しあげにすりおろしたレモンの皮＋予めローストしておいたミックスナッツ（アーモンド、カシューナッツ、クルミをざく切り）をトッピング