shinzan-cafe

のんびりやってます。手作りです。たまに旅にでます。

ズッキーニと金ごま種蒔きと夏野菜

2009-06-15 | 庭しごと

昨年は育たなかったズッキーニ。今年はいくつか育ってます。
どうやら~雄雌あって実がなるのとならないのがあるんだとか…。
でも、種蒔きして育ててどうやって見分けるんかなぁ…。
今年はなんとか育ってるけど。

 

イエローズッキーニの種も再び蒔きました。

表の畑の奥のじゃがいもを収穫して土を作っていたところへ、
金ごまの種も蒔きましたよ~ついに胡麻も!!
自家製ごまパンできるかなぁ…楽しみですよ。



種から育ててるゴーヤもやっとここまで育ちました。
発芽した半分は…鳥に芽を食べられてしまいましたけどね。
また種蒔きもしましたよ。
7月にはゴーヤの壁ができるかな?

  

トマト、茄子、ししとう~夏野菜も元気に育ってます。
梅雨入りしたけど…雨降るかなぁ…
水不足にならないといいけどね。


グミ酵母とグミ酢

2009-06-12 | パン

グミの収穫はとっくに終わりましたが…

 

グミはどうなったのか?っていうと…

まずは~グミ酢。
昨年も作ってけっこうおいしかったのでね。



そして~グミ酵母。
酵母お越しの様子は↓こんな感じで。


1日目          2日目          3日目


4日目           5日目         6日目

 

酵母液完成~!!2日後~元種完成~!!

(自家製グミ酵母)びっくりグミ・水・きび砂糖
(グミ酵母元種)グミ酵母液・南部小麦・塩



自家製びっくりグミ酵母パン完成~!!

(グミ酵母パン)国産南部小麦260g・グミ酵母元種120g・塩4g
きび砂糖12g・水120cc・胡麻

卵・バターは使わずで~自然の素朴な味のパンですよ。
我が家では、サンドイッチやトーストで食べてます。

ただいま~梅酵母仕込み中。


潮干狩り

2009-06-12 | 愛知お出かけ

お仲間と常滑へ潮干狩りにも行きました~。



70%の降水確率だったので~中止にするかと思ったら…
「晴れるにきまってますよ…ニヤッ!!」
「9時に迎えに行きますからねっ…ニヤッ!!」
ということで…潮干狩りぐっずはすべて用意されてて連行される…
いやっ~行けばそれはそれでとても楽しんですけどね~ぷぷっ。



お天気もほどよくよくてね~~
かるく7kgぐらいは収穫したみたいで…。



我が家では~一気に下処理して保存するんでね…
結局、夜中までかかって作業でした。
まずは…酒蒸し山盛り2杯食べましたよ~。
酒蒸しにした貝と蒸し汁とっておいてパスタにもするよ。
またまたしばらくのあいだ「あさりまつり開催中!!」


MR.BIG~♪

2009-06-12 | 音楽

水曜に~Zepp NagoyaへMR.BIGのライブに行って来た~♪
ずいぶん前からチケットとって楽しみにしてたからね。
だんさんがこずかいでおごってくれたよ~らっきー!!
チケットとったのはアタシだけどね。
sold outになってたチケットだから~会場まわりに
チケット売ってくださいって人いたよ~行きたいよね~



整理番号順の入場で、1000番台だったから~
雨のなか1時間ぐらい並んで待たされた…
入場時にチケットと500円のドリンク代渡してやっと中へ。
だんさんはビール飲んでたよ~私はソフトドリンクにしたけど。
ストラップ付けてくれるからなかに持ってけるしね~。
ロッカーに荷物入れて、なんとか中央ゾーンの場所確保!!
ちょっと前に大きなおにいさんの頭5つぐらいで…
でもなんとかマイクスタンド辺り見えてた!!
すでに熱気ムンムンしてたしね~ライブハウスいいよね~。

DADDY, BROTHER, LOVER, LITTLE BOY
TAKE COVER~とすごい盛り上がってはじまり~
4人のギター演奏もよかったし、ベースとギターの掛合いも
よかったし、1回目のアンコール~TO BE WITH YOUでは、
後ろのスクリーンに今までの写真が順に、
エリックの歌声にノッて映し出されて…感動(/_;)
2回目のアンコール~SMOKE ON THE WATERでは、
メンバーがパートチェンジ!!
エリックがてぃってぃってぃ~♪って~~ディープパープル!!
みんなも一緒に歌ってたよ。

GREEN-TINTED 60’S MIND、STAY TOGETHER、
GOIN’WHERE THE WIND BLOWS、WILD WORLD…
好きな曲もいっぱいあるけどね~~最高だったよ~♪
2時間越えて楽しいライブでした。

雨のなか余韻はさめずで~ラーメン食べに行ったら、
ラストオーダー終了してた~~~(*_*)
気をとりなおして~Nagoyaといえばきしめんだがねっ!!
ってことで、塩きしめん食べて帰ったよ~~
ローカル線にゆられて~夜11時半に家に到着…

またNagoyaきてほしいなぁ~
今のとこ、まだ給付金とってあるよ~ん!!ぷぷっ。


ブラックベリーと庭の花の様子

2009-06-09 | 庭しごと

今年のブラックベリーもたくさんなってます。
落ちた実から育った枝にも、実を付けてます。



すでに赤い実になってきてますよ。
あっというまに収穫かもね~(*^_^*)



蜂がぶんぶん飛んでます。
けっこう大きいのでね~写真撮るのコワかった…(*_*)



年々~お庭に咲くお花も増えてきました~!!
毎年咲いてるお花は、今年もちゃんと咲いてくれるとほっとします。
あと10年ぐらいしたらお花畑になるかしら~ん???
ぼちぼちとやってますけどね…

  
 

まだ他にも咲いてるよ~~ということで、
蝶やら蜂やらいろんな虫が遊びにきてますよ~(*^_^*)


大会

2009-06-09 | Weblog

日曜は大会でした。



お久しぶりに会うお仲間やら家族で応援のお仲間やらで
まぁ~みんなと楽しくわいわいやってましたよ。



参加賞は、プログラムとバスタオルとSOYJOY。
泳いだら記録証もらえます。
入賞するとそれぞれ違ったスイムキャップもらえます。
昨年は白でした。今年は青なのね~。来年は?
スイムキャップは気に入ったのと交換してもらいましたけどね…。



若干若いお仲間が…英国旅行だったとかで~
お土産いただきました~(*^^)v



夫婦で仲良く泳いでるお仲間と~パン交換しましたよ(*^_^*)
旦那さんとレースの合間に食べる手作りメロンパンだってさ~!!
私は、青紫蘇酵母(しかも間引き青紫蘇!!)の
胡麻胡麻パンを交換。ごっそうさま~~~m(__)m

早起きして、おにぎりとサンドイッチ作っていったよ。
畑の野菜のサンドイッチ~一緒にお昼食べたお仲間にも
分けましたよ~。大会終わってから、みんなとうちあげ会でした。
お隣に座った方が~塩バリ焼きそば分けてくれました~。
という1日でした。



もう次の大会の書類が届いてました~
最近は、クロ○コ便やらメール便やらだったり、
料金別納のスタンプだったりで、宛名も印刷だったり…
珍しく~~宛名も手書きで、さらに記念切手!!

ダイレクトメールってあんまり見てもらえないからって、
宛名手書きで送ってる会社あるとかきいたことあるよ~。
記念切手で送る会社もあるとか~。
そういうのだと、なんとなく見ちゃうよね。

手書きで記念切手の郵便だなんて~貴重だね。


にんにく収穫

2009-06-06 | 庭しごと

葉も枯れてきましたしね…梅雨の前に収穫しなくちゃ~。
今日は、ちょっと暑かったけど、畑日和でした(^-^)



にんにくの茎の部分に珠芽(シュガ…繁殖能力をもったムカゴみたいなの)
付いてきた~トウダチやばいね~ってことで、収穫。



花も咲くなら見てみたい気もするけど、やっぱり収穫。
↓珠芽~小さいにんにくの形。

 

これも食べれますよ~。
にんにくの香りしてます。ということで収穫!!
ちょっと使いたいときにいいですよ。



表の畑と裏の畑に2種類のにんにく植えてました。

↓青森ホワイトにんにく      ↓沖縄の島にんにく

 

昨年の8月の終わりから9月のはじめに植えて…
収穫は5月の終わりから6月。
10ヵ月ほどかかるんだよね~~~(・0・)



茎と葉を切って、外側の皮をかるく剥いてきれいに。
ベランダに吊して保存しましたよ~魔除け~(^^)



今年のにんにくもおっけ~!!

腐葉土入れて新たに土作りもまたしておきました。
畑もなんだかんだとごそごそやってますよ。


さくらんぼ狩り~山梨の旅~

2009-06-06 | 

先日、日帰りですが~山梨へ。
今年も実家の家族とのさくらんぼ狩りでした。
6人とわんこ1匹で。



気持ちのよい景色です~

葡萄畑を抜けて~さくらんぼ農園へ。
ひとりで、100個ぐらいは食べたかと…(*^^)v

 

さくらんぼ狩りのあと~シャトレーゼの工場にも寄りました。
入り口から駐車場までの森の道でたくさんの猿やたぬきに
出会いました~。何度も来てますが、初めて出会いましたよ。

↓わんこは駐車場で父さん&母さんとお留守番…



あんこやらバターやらの匂いがしてる工場の中を抜けて、
アイスの試食会場へ~~\(^O^)/
炭焼き珈琲&キャラメルってワッフルコーンアイスを
2本食べました~~いろいろ種類あったけどね…。

 

産直市場で「万葉のくさもち」っての買いましたよ。
地元ではファンが多いよもぎもちだそうで。
茶店もあるようなので、また機会があったら寄ってみたいなぁ~。
3個入りで、たしか380円だったかな。丸山菓子店さんです。



体が弱い父さんとわんこもいるってことで…
早めに帰宅して~実家でバーベキューしましたよ。
お肉も野菜もいっぱい食べました~(*^_^*)

 

おなじく~産直市場で買ってきた山梨の小梅。
160円って安っっ~~(・0・)
ってことで、だんさんのお弁当用の梅干し作ることに。
傷ものは酵母用にと思ったら、傷ものなかった~~(^^)
少しだけ…梅酵母起こし中。

 

さくらんぼ農園でお土産にいただいたワイン~。
翌日、だんさんと夜な夜な飲み干しました…(*^_^*)
おつまみは~シャトレーゼで買ってきたチーズで。

2009山梨の旅~おしまい。

昨年のさくらんぼ狩り→→2008


青紫蘇酵母パン

2009-06-02 | パン

間引きした青紫蘇起こした酵母はどうなったか?っていうと…

 

だいたい1週間で酵母液完成~
元種仕込み。



↑2日目の様子。



↑3日目の様子。
もわもわって元気よいね~ふふっ。
間引き青紫蘇…なかなかやるねぇっっ~(*^_^*)

 

胡麻胡麻ぱん焼いたよ~もう3回ほど焼いてます。
りんご芯酵母とはまた違った感じ。
やるなぁ~間引きの青紫蘇も!!



トーストにして食べたよ~(*^^)v
やっぱ胡麻パン好きだなぁ~。

今、グミ酵母の元種仕込み中。
赤紫蘇でもまたやってみよう!!
もうすぐ、ブラックベリーの酵母もできるかな~。
苺はもったいないので、酵母はやめとこ(^^ゞ
収穫終わったらジャムにするよ~。


茄子・ズッキーニ・とまとの様子

2009-06-02 | 庭しごと

茄子も花が咲いてかわいいです。



ズッキーニは、葉っぱが虫に食べられて…



ミニとまとは~重すぎて地面まで垂れてます。



ゴーヤがやっと芽をだしたのに~鳥やら虫やらに食べられてる!!
種蒔きした半分はやられた~~(>_<)
まぁ~半分は鳥さん、虫さんにってことで。

さつまいも蔓植え~紅あずま25本。
夏菜種蒔き。野沢菜夏菜種蒔き。
野菜いろいろの支柱立て。
黒土、菜種油かす、腐葉土で土つくり。
年中~たくさん野菜作ってるんで、順番に土作り。

なんだか花粉飛んでたみたいで~目がかゆい。
鼻がもぞもぞ。今日はひどかったなぁ~(T_T)