最近は忙しかったりで～１週間に１回の買い物なのですよ。
なんとかなるもんですね～。新聞取ってないんで、
ちらしに振りまわされることもないですしね…。畑の野菜も大活躍で。
買い物行ったときは、肉、魚いろいろ仕入れてますよ。
で、レバーは子供の頃は好きだったんですけどね…
大人になったらちょっと苦手。
でも、かなりハードに体動かしてるんで、貧血っぽくなるんで
やっぱ食べなくちゃで～作り置きしてますよ。
くさいのも苦手なんで…水かえながら１日ぐらい血抜きしてつけて、
２度ほどゆでて、酒、生姜、唐辛子に金柑漬けも刻んで入れ煮込みますよ。
月桂樹の葉っぱも入れますね～。きび砂糖と醤油で
甘辛く煮詰めてできあがりだわね～(*^^)v
そんな感じで～なんとかレバーも食べてますよ…。
人参とひじきと万願寺唐辛子、豆腐で～がんもも作ったよ～ん！！
豆腐もよく食べますよ。麻婆豆腐も好きだしね～。
日々～芋掘りです。食べる分だけ、３～５本ぐらいかな。
で、芋蔓もきんぴらだよ～。残った蔓は、ちょきちょきして畑の間に
ずら～っと蒔いてます。大根も間引きしながら食べてますよ。
ipodつけて～野良しごとしてるよ～♪ヽ(^0^)ノ♪
ごきげんさんです。本日のシャフルは～
ゆず→スキマ→ゆず→スキマ→ゆず→スキマ…
いっぱい入ってるのになぜか率高いねぇ～。
で、たまに草野マサムネが歌う～木綿のハンカチーフ…
畑耕しながら…セツナクなっちゃたわい(v_v)
↑ブログ村に参加しています
お返事遅くなってしまってすみません～。
mariさんも貧血気味ですか…
女性はとくにですよね。
レバーはほんと、苦手。でも、できるだけ摂取するようにしています。フルマラソンやってるときは、よく貧血になって、階段のぼったりとかがふらふらしてました。気を付けないとですね。
レバーは、金柑漬けや月桂樹なんかで、においもやわらぐように調理してみました。
レバーが苦手なら、レバーいがいのもので鉄分摂取しなくちゃですね～。