南瓜酵母～愛知の伝統野菜・縮緬南瓜～

今年も庭の畑で育った～縮緬かぼちゃ。愛知の伝統野菜です。
昨年食べた種から育ちました。でっかいです…。
焼いたり、サラダにしたりで食べてますよ。



昨年、死滅させてしまった…この縮緬かぼちゃでの酵母を
今年もやってみました～～！！

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２日目にして～～泡ブクブクのぷしゅぷしゅで元気よすぎ！！
さてさて～愛知の伝統野菜・縮緬南瓜はどうなるでしょう～～？？？
元種仕込み中～～>^_^<

　　　　　　　　　　　　　　　　
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