庭畑の青紫蘇を収穫して、自家製のドレッシングを作りました～。
けっこう昨年のこぼれ種でいろんなとこで育ってます。
青紫蘇をよく洗って砂糖と酢で２週間ほど漬けます。
青葉酢のできあがり～。
青葉酢をこして葉を取り出し、
青葉酢・オリーブオイル・塩・黒胡椒・ごま・しょうゆ
合わせてドレッシングにしました～。
好みでいろいろな味のドレッシングが作れますよ～。
我が家ではこれが定番ですが…。
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ご飯がたくさん残ったので…
みたらし団子を作りましたよ～。これ作るの楽しいですよ～。
作り方は→→以前も紹介したご飯みたらし！
ご飯は水をつけながらすりこぎなんかでぺったん～ぺったんと。
薄力粉をまぶして熱湯に入れます。
まぁ～だいたいで適当で～笑。
串に刺して団子屋開始で～その間にタレを煮つめますよ。
簡単に～グリルでこんがり焼きました。
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最近のはまり物～～チロルのシリーズ。
１０５円って買いやすい値段にもやられますねぇ～毎度。
子供の頃は消費税もなかったし、１０円で買えた。
子供の頃からのチロルファンですよ～次のシリーズも楽しみ！！
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