白ごまをいっぱい入れてクッキーを焼きました～。ぷちぷちごまの食感がたまらなくて、ついつい食べ過ぎちゃいます。クッキーは簡単に焼けるのでよく作ります。みなさんの作ってるいろいろなクッキーにも挑戦したいな～。
杜さんがミントティーを作っていたので、さっそく我が家の裏庭のミントの集団から葉っぱをとってきて、ミルクティーを作りましたよ～。ミントのにおいとすうっ～っとする感じがいいですね。だんさんは、ミント風呂は好きなのですが、ハーブティーは苦手なのです。
★ごまクッキー★ （材料） 砂糖70ｇ、バター75ｇ、卵1個、薄力粉250ｇ、ベーキングパウダー小さじ1、白ごま （作り方） ①バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜ、卵も加え混ぜる。 ②薄力粉を加え混ぜ、ごまも混ぜる。冷蔵庫で３０分ねかせる。 ③形にして、１５０℃のオーブンで２５分焼く。
どらやきの中味をアイスにして作ってみました～。アイスは生クリームとあんこを混ぜて、皮は生地をフライパンで焼いて、はさんで冷凍庫に入れて冷やし固めるだけですよ～。どらやきと言えばドラえもんですね。小学１年か２年の時にＴＶがはじまったので、どらやき＝ドラえもんのドラちゃん世代です。（笑）ドラえもんの話で盛り上がりながら食べましたよ～。
★どらやきアイス★
（材料）8個分
｛生クリーム100ｇ、あんこ150ｇ（ゆで小豆でも）｝、卵2個、砂糖65ｇ、はちみつ大さじ1、｛重曹小さじ1、水大さじ2｝、みりん大さじ1、薄力粉120ｇ
（作り方）
①卵、砂糖、はちみつを泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。
②水に溶いた重曹、みりん、薄力粉を混ぜ、ラップして室温で1時間休ませる。
③フライパンで直径5cmぐらいで、弱火で両面焼く。
④生クリームを泡立て器で8分立てにし、あんと混ぜる。
⑤クリームをはさんでラップに包み、冷凍庫で冷やし固める。
ブラックベリーとブルーベリーもちょっとずつ収穫中です！
ちょっと体が疲れてるな～ってときは、ビタミン補給ですね。ピンクグレープフルーツまるまる搾って、ちょっと炭酸水と氷を入れて…おいしいです。贅沢ジュースです、まるまる１個ですから。（笑）たまりませんよ、この色と味。パンは、抹茶を混ぜた生地で、あんこをサンドして大きな型にポイと入れて焼きました～。暑苦しいのであんこは薄く塗ってはさんでます。（笑）ちぎって食べるパンも楽しいのです。
いつも焼くパンの５個分の大きさ～！ちぎって～ちぎって～！
