刺身用サーモンを昆布締めにしました。最近、減塩目的で昆布締めにすることが多いです。昆布の旨みで、しょうゆなしでも美味しく食べられます。［材料］（2人分）刺身用サーモン・・・200g昆布・・・適量［作り方］①サーモンを昆布でしっかり包む。②ラップをしてビニール袋にいれ、冷蔵庫で一晩置く。
