レンチンでできる簡単副菜です。 乾燥ワカメは少し時間をかけて戻します。 [材料](2人分) エノキ・・・大1袋(200g) A{みりん、水・・・各大さじ1} B{しょうゆ・・・大さじ1/2 乾燥ワカメ・・・5g かつお節・・・1パック} [作り方] ①エノキは長さを半分に切って耐熱ボウルに入れ、Aを加えてふんわりラップをして電子レンジで4分加熱する。そのまま2分置く。 ②①にBを加えて3分置き、よく混ぜる。