ささみのオクラモズク和え

沸騰したお湯の火を止め、ささみを放り込んでそのまま冷ますと、しっとりと仕上がります。

オクラとモズクのネバネバコンビで、さっぱりと食べられます。

【材料】（2人分）

ささみ・・・200g

オクラ・・・10本

モズク酢・・・2パック

【作り方】

⓵鍋に湯を沸かし、オクラを茹でて網などで取り出す。再沸騰させてささみを入れ、蓋をしてそのまま放置し、完全に冷ます。

②ささみが冷めたら取り出し、手で一口大に裂く。オクラは5㎜幅の小口切りにする。

③ボウルに②をモズク酢を入れ、和える。