ランチの〆はプリン

先ほどの808（ヤオヤ）キッチンの続きです。

デザートは、パンプキンプリンです
パンプキンの味が濃厚でおいしかったです。子供たちにもうけそうです

NSC2000の事務局の近くに卸売市場があり、八百屋さん・果物屋さんのカフェがあります。皆さんと一緒に楽しい食事会でもしたいです

８０８KITCHEN

NSC2000事務局の近くにできた「８０８KITCHEN 」へ行きました。
808（ヤオヤ）キッチンと読むそうです。八百屋さんのカフェです。今日のランチは野菜たっぷりのバンバンジーでした。おいしかったですよ。

焼いたかぼちゃとしゃきしゃきフレッシュ野菜がたっぷり入って、チキンと一緒に盛り付けてありました。ソースがおいしいゴマ入ったピリ辛の味です。

野菜不足が騒がれ、「350g野菜を一日に食べましょうね」と啓発している私たちですが、西宮市内の野菜の卸売りをされている方に聞くと昔に比べて増えていない。とのコメント。ショックです

外食を楽しみながら、自宅でも実践できるようにがんばります!!
ちょっとはまっているワインと合う料理を考えます

JR福知山線・脱線事故から2年が過ぎました

今日は偶然にも、2年前に起こった脱線事故の列車に乗車しました。一番車両はものものしく、10名ほどの記者・カメラマンが乗り記事をメモに書いている姿が見られました。

事故現場を通過するときには、ぼーーーーーーっと汽笛を鳴らしました。現場には、100名近い報道者が駆けつけていました。胸が締め付けられるような気がしました。

100名以上の犠牲者の方々には、ご冥福をお祈りします。現在も事故の負傷で心や身体に傷を負われている方々が一日も早く回復されることを祈るばかりです。

ちょっとした不注意・私だけなら大丈夫といった傲慢な気持ちが事故を起します。
この事故を教訓に安全を再確認したいと思いました。