わかめときのこのパスタと・・

久しぶりに作ったパスタ。
彼が今イチ食欲がないというので、つるっと食べられる
わかめうどんにしてあげたのだけど、ふと見ると
おうどんが一人分しかない！
なので、やむを得ず私のはパスタで。
けどね、これがすごいおいしかったの。
具は、わかめ、山伏だけ。きのこはなんでも合うと思うけど
きのこをまずバターでソテーして、そこに水でもどしたふえるわかめを投入。
味付けは、ポン酢、だし醤油、柚子胡椒、マヨ少々。
ささっと混ぜたら茹でたパスタを入れてお皿に盛って仕上げにごまをたっぷり。
わかめの旨味なのか、きのこの旨味なのか、ごまなのか、
ぷぷ、どれも旨味たっぷりの素材だもんね。
これは、ひさびさの大ヒットでした。



そして前日の夜もなんとなく食欲がなく、あっさりがいいという彼のリクエストに応えて
我が家ではなんと初の素麺。
素麺、あったんだけど、おつゆの具にしたり、衣代わりにまぶしたりで
普通に素麺として食べた事なかったんだよね。
もちろん、実家では食べてたけど私があまり素麺が好きではなかったから
自分で素麺にしたこと、なかったんだよね。
けどね、久しぶりに食べたらそれはそれでおいしかったよ。
夏のお昼は素麺、とかいうほどでもないけど、
たまになら食べてもいいかな、と思っちゃった。




そして、昨日の夜は彼が午後から珍しく休日出勤で、
しかもとっても帰りが遅かったし、お昼も食欲がないと言ってたのもあって
あっさりめのメニューです。
「かぼちゃと鶏肉の煮物」「焼き豆腐のおかかごま乗せ」「エノキともやしとタラのさっと煮」でした。
夜には彼もまずまず調子が戻ったようで、ほっと一安心。
ジュジュちゃんの風邪、今更うつってなきゃいいけど。

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そのジュジュちゃんといえば、元気にはなったものの
未だ食欲がなくて心配してます。
せっかくもりもり食べられるようになっていたのに、
風邪のひどい時にごはんが全く食べられなくて
治ってからもお粥をほんの少しくらいしか食べないの。
りんごのすったのとか、かぼちゃのつぶしたのとか
固さもちょっと昔のレベルに落としてかなり柔らかくしてみたんだけど
ひとくち、ふたくちくらいでもう「いらない～～～」ってなっちゃって。
お粥とかとあわせても小さじ2～3くらい食べてくれたら良い方。
そのうち戻ってくれるかなあと、一応気長に構えてはいるけれど
9ヶ月に突入して本当なら３回食、そしてそろそろカミカミ期になっても良い頃だったんだけど残念。
歯もせっかく生え始めたのにね。
仕方ないんだろうけど、おっぱいばっかりでなかなか調子が出てくれないのは
やっぱり心配です。
早く、今までみたいにいっぱい食べてくれると安心なんだけどな。




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