かぼちゃのケーキとポテトのパン

こちらのブログではひさびさのスイーツとパンのUP。
パン＆スイーツノートの方のIDを控えて来るのをすっかり忘れてて
あっちのブログにアップができなかったりするのです
思い出したのがあってたら、そのうちするかも？！
で、こちらは昨日作った「かぼちゃのケーキ」
母が今日、ダンス教室に行くので
そこでいつも持ち寄りでおやつを食べるらしくて
「作って～～」とリクエストがあって。
クリーム系は今の時期怖いし、10人～12人くらいというので
切って食べるだけのものがいいかなあということで。
クッキーなんかは母がピンとこなかったらしく
「ケーキ」のリクエスト。
収穫したかぼちゃがたくさんあったので、
「かぼちゃのケーキは？？」ときくとOKの返事。
と、言うわけでたっぷり生地にかぼちゃのマッシュを練りこんだ
かぼちゃのケーキになりました。
膨らみも均一に、見た目はまずまずの出来だったのだけど
なんせ味見をまったくしていないので
おいしいかどうかは不明です（笑）
お昼に母が帰ってくるので、そのとき感想でも聞こうかな。


そしてこちらはこれまた昨日作った
「ポテトのパン」
じゃがいももいっぱいあるということで、
生地にマッシュしたポテトをたっぷり練りこんで
パンの型はなかったけどケーキの型があったので
それに入れて焼き上げてみました。
生地がすごく柔らかかったので
型に入れないとでろ～んとダレちゃいそうだったの。
焼く前に、上に粉チーズをトッピング。
香ばしいチーズの香りがほんのり甘いポテトの生地とあいます。
これは今朝の朝食に早速いただきました。
しっとり、もっちりのぷわぷわ生地でおいしかった～♪

来週も教室用のおやつ、作ってねといわれたので
何にしようか今からるんるん。
一応ダイエット中なのでお菓子作りは無理かと思っていたから
こういう、人にあげられるものを心置きなく作れるのは大歓迎。
次回はひとつくらい味見できるようなものを作ろうかしら？？


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