ダークチェリーとミルクティーのプチケーキ

けんけんがやってくるということで作ったおやつ用のプチケーキ。
子供でも食べやすいように、マフィン型で小さく焼きました。
中にはダークチェリーが3つずつ入ってます。
上からもちょこっと覗くかな～って思ったのに、全部沈んじゃったので
ひっくり返して下っかわをアイシングでおめかししてみました。



ダ－クチェリーとミルクティーのプチケーキ
・薄力粉・・・・・130g
・バター・・・・・150g
・ブラウンシュガー・120g
・卵・・・・・・・3個
・牛乳・・・・・・120cc
・紅茶の葉・・・・大さじ2
・ダークチェリー缶詰・1缶（多分余ります）

アイシング
・粉砂糖、水少々を混ぜてつくります。

1.牛乳を鍋にかけて紅茶も入れ、ミルクティーを煮だしてから葉っぱをこして、冷ましておきます。
2.バターを室温に柔らかくして、しっかり混ぜて、ブラウンシュガーも入れてふんわり混ぜます。
3.卵を1つずつ割入れて、その都度よく混ぜます。
4.小麦粉を入れてさっくり混ぜ、ミルクティーも入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
5.マフィン型に生地を八分目まで入れて、ダークチェリーを3粒ずつ乗せます。
6.180℃のオーブンで30分くらい焼きます。串をさしてみて何も付いてこなければ焼き上がりです。
7.あら熱をとったら型からはずして、チェリーが見える方にアイシングをたっぷりかけます。



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港北IKEAに行ってきました♪

15日にオープンしたばかりの港北IKEA。
うちからもわりと近いので（と、言っても車でないと行けない距離だけど）
オープンを心待ちにしていました。
平日は彼が車で出勤してるし、一緒に行きたかったし、
とはいえ、この3連休はオープンしたてで混雑は目に見えてたので控えてたけど
昨日、彼が有給休暇で平日行けるチャンスだったので、ようやく行ってきました。

わたしたちのお目当てはダイニングのライト。
家具の購入はなさそうだけど雑貨や
照明器具もたくさんあるということだったので、楽しみにでかけました。

まず、着いて驚いたのが平日でもかなり混んでいた事。
駐車場内には1列ごとに信号みたいなのがついてて、赤と青になるようになってるものの、
青なら空車があるのかと思って入ると満車、ってカンジで一向に機能してなくて、
同じ所をぐるぐる回ってしまう感じ。
進行方向も、ほとんど一方通行で、ぐるぐるするか、出口に向かうかしかできないし、
スタッフも「まっすぐしか進めません」などという案内をしていて、
「そんなの見たら分かる！！開いてる所に誘導するとかしてよ」って感じで、
いてもいなくても関係ないような・・・
しかも、私たちと同じように青信号のレーンに入って空いてなくて戻ってくる、
って人がかなりいて、スタッフに
「何を目安に行けばいいんですか？」とか「どこに行けばあいてるんですか？」
などと聞いているのが聞こえる。（もちろん駐車場のそのフロア自体は空車マークになっている）
それに対するスタッフの答えは
「分からないので探して空いている所に止めてください」
などと言っている。
なんの為にスタッフがいるのか・・・・
ぐるぐる回りながら、なんとか空いたところに滑り込ませてようやく店内へ。

中の様子は、TVや雑誌なんかで見たのと同じで、なるほど、という感じ。
みるのは楽しいといえば楽しい。
ただ、なんでこんなに！！というほどの人の量。
自分たちもそうだけど、平日だというのに家族連れがやたらと多い。
歩くのも困難なほどいっぱい。

一通り見て回って、照明もなんとか気に入ったのが見つかってラッキー
私が探していたのは、比較的シンプルだけどちょっとはデザインもあって、
アンティークなふうにもアジアンな感じにも合いそうな落ち着いた感じのもの。
今回、すりガラスで、ややレトロにもクラシックにもアジアンにも見えそうな、
まあまあ納得がいって、なにしろ値段が相当安いものを発見したので、
これで手を打ちました。
ポイント高かった所はコードの所に鎖がついていたのと、
ソケットのところのカバ－もついてたところ。


それだけ買うのももったいないので
キッチン雑貨も見て回って、粉ふるいと玉葱なんかを入れるバスケット、
それからランチョンマットを買う事にしました。
たしかにどれも安い。
鉢カバーなんかも安くて素敵なのがちょこちょこあったので、
観葉植物を購入した際にはまた来てみようかな、なんて思ったりもして。

一番の難関はここからでした。
想像はしていたけど、レジがものすごい混雑！！
30個くらいキャッシャーはあるんだけど、
フロアいっぱいにそれぞれ列を作ってて、
一応短そうな所を探して並んではみたけど（そう差はない）
一向に進まない。
しかも、並んだ場所が悪かったのか、両隣より明らかに進む早さがのろい。
レジの所まで見えないので、いったいどうなっているのかも分からなかったけど、
30分くらい並んでようやく先頭が見えてくる。
すると、隣の列は、奥がわのキャッシャー2つ分に進んで行ってて、
（奇数Noが手前、偶数Noがその奥に配置されているのだけど、
奇数Noの間からその向こうのレジに並んでいて、そこは2つに別れて行くような感じになっている）
要は両隣は、2倍の早さで進んでたって事。
なんなの、それは！！
選択を間違えたというか、なんというか。
今更並び直そうにも、後ろももうすごい列で、このまま並ぶしかない。

まあ、隣とは比べても仕方がないとして、
それにしてもキャッシャーの進み具合の遅い事！！！
スーパーのレジでは考えられないくらいのトロさ。
ぜったいスーパーよりひとりあたりの品数は少ないはずなのに。
しかも、ちゃんとバーコードでよんでいる。
どうやったらこんなに遅くできるのか・・・

順番が近付くにつれて、さらに驚きが。
自分の番の前までに、与えられたショッピングバッグやカートから
バーコードをキャッシャーの人に向けて商品を並べてください、
と、ベルトコンベアみたいなのの上に置くようになっている。
もちろん前の人と一緒にならないように、「次の商品」みたいな事が書いた
棒みたいな仕切りもセルフで置いて、自分のエリアに商品をていねいに並べる。
袋も、紙袋かショッピングバッグがそこに販売されていて、
「必要な人はお買い求めください」と、
商品と一緒に並べるようになっている。
レジの人は、ベルトコンベアのボタンを押して、
並べられた商品をピッ、と読み込ませて後ろのエリアの広いスペースに
どんどん置くだけ。
もちろん、包装も梱包もセルフ。
なのに、そこまでするのに、
そののろさはいったいなぜ？！

結局、レジで数点の商品を買うために1時間近くも並んで待たされて、
彼は「絶対もう来ない」と言ってました（苦笑）
雑貨を買いにくる為だとすれば、ちょっとしんどい行程でした。
今回みたいに欲しいものがないかぎりはちょっと行くのに勇気がいるかなあ。
恐るべしIKEA。
話題になってるのはもちろん知ってるけど、
オープンして間もないとはいえ、平日にここまで多いとは思いませんでした。
いや、甘かったです（笑）

とはいえ、ようやく我が家にもダイニングのライトがついて嬉しいです
今夜から、晩ご飯の写真も少しは上手く撮れるようになるかな～～～～～


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<旬野菜>かぼちゃのポタージュなんかのコース仕立てのデイナー、でも・・・

昨日は、連休の月曜日がお仕事だった旦那サマが
有給をとってお休みでした。
なのに、なのに！！
失敗続きのディナー。

先日、コースでお料理を食べた時に、量の割にはものすご～くおなかがいっぱいになって、
「あれ、ふだんより絶対少ないよね」
なんて言いながら、
「やっぱりゆっくり少しずつ食べるのがいいんだ！」
って、今回は1品ずつ出して、作りながら食べるという事にチャレンジ（笑）

一応下ごしらえなんかはしておいて、あとは焼くだけ、って感じでスタート。
1皿目は玉葱とカシューナッツのサラダ。

まあ、なんてことはない切って乗せただけのサラダにいつもの玉葱ドレッシングをかけただけ。

2皿目は

かぼちゃのポタージュスープ。
これは、以前の皮ごと使っちゃうかぼちゃのポタージュスープと同じレシピで。
今回のはかぼちゃがほくほくで甘味が強くて、すっごいおいしかったんだけど、
またやってしまいました。
あらかじめ作っておいて、食べる時に暖めなおしたんだけど
蓋をして暖めていたら、お皿なんかを用意している間にどっばー！！！！っと吹きこぼれて、
クリーミーな舌触りがぶっ飛んだ上に、翌朝の分も仕込んだはずなのに当日分だけになってしまいました。
しかも、コンロがベトベトのドロドロ、
かなりの量がこぼれた為に、受け皿はもちろん下の内部まで・・・
これ、どうやって掃除しようかと途方に暮れて、とりあえず手の届く所だけで
あとは翌日、ってコトにしてしまいました
うちのお鍋、ものすごく気密性が高くてなかなか冷めないうえに、すぐ暖まるの、
いっつも忘れちゃうのよね・・・・
せっかく楽しく優雅に晩ご飯、だったのに、
この時点ですっかりモード。
自分がうっかりしてたのに、ご機嫌ななめ全開（笑）

3皿目は

米茄子のトマト＆チーズ焼き。
これもさ～、実家から届いたせっかくの米茄子。
素直に煮るとかすれば良かったんだけど、このツイてなさそうな日に使う事もなかったんだよね。
実は、ポタージュ以前にこの日は朝からアンラッキーデーだったの。
で、案の定（？！）
茄子は一応先にレンジでチンしてから焼いたんだけど、
フォークを入れると全然固くて、焼けてない。
これこそ20分くらい焼いたのに、あのでかい米茄子を半分割りにした状態だったのがいけなかったのか
イメージはトロリ、だったのに、かりっ、て感じ。
仕方ないのでもう一度レンジに入れて、強制的に暖める。
3分くらい暖めて、なんとかカリッ、は脱出したのでそのまま食べたけど、
自分が作って失敗したのに私のご機嫌はもう、絶不調
最初の見た目がおいしそうだっただけに、なおさらのトーンダウン。

4皿目は

カレイのハーブパン粉焼き。
このカレイ、サイズはすっごい小さいの。
ほんのちょっとだけ。
塩こしょうして、セージ、セロリパウダー、オニオンパウダー、ガーリックパウダーなんかをかけて、
あらかじめ軽く炒めておいたパン粉を乗せて押さえて、そのままオーブンで焼いただけ。
これは、米茄子と一緒にオーブンに突っ込んで同時進行で焼きました。
添えのピーマンも一緒に焼いて塩をふっただけ。
お魚はおいしかったけどさ。

このあと、お肉も準備してたんだけど、
お茄子の時点でおなかがいっぱいになりそうだったので
焼くのは中止して、翌日に回す事にしました。


私はこれで終了だったけど彼のシメはこの梅干しごはん。
自分がご飯なくてもいい人だから
コース仕立てにするとご飯だすの忘れちゃうんだよね。
彼に、「今日はごはんないの？」って言われてはじめて気づきました（笑）
しかも、食べ終わってから言うんだもの！！
「最後に締めででてくるのかと思って」だって。
お店じゃないんだから、シメって言っても、ごはんだけ出す訳にはいかないでしょう？？？
なにか手を加えてあげないといけないかなあ、って思ってたけど
梅干しと網海老で満足してくれたのでホッとしちゃいました（笑）

確かに、ひとつずつ順番にだしたらおなかはいっぱいになるけど
彼も私も一気にいろんなものをガツガツ食べたい、ってコトで意見が一致して、
コース仕立てはあっさり1回で却下されました。
今日からはまたいつも通りの食卓になりそうです。
これ、失敗続きだったのも却下の一因だった気もするなあ・・・

かわいそうなのは彼で、
失敗したのは私なのに、だんだんトーンが下がって無口になってくもんだから、
全てを文句も言わずにたいらげて、気を遣って盛り上げて、
後片付けもきちんと綺麗にさっぱりしてくれました。
いつもは作って、片付けながら準備して行くけど、
今回食べながら作ったから、今日のお台所はいつになく戦場のようだったのに（笑）
まあ、食後にコーヒーを入れてもらって、
さっぱり片付いたお台所を見て、
食後のデザートを食べる頃にはすっかりご機嫌はなおってたんだけど

気を取り直して、今日はおいしいご飯をつくろ～っと。

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