呂俶の「一言雑談」

大好きな小説『吸血鬼ハンターD』(菊地秀行氏・著)の自作イラストや、日々のよしなしごと録。写真・絵の転用はご遠慮下さい。

今日はヘルシーに♪

2007-10-30 17:44:25 | 食・スイーツ
そろそろ製菓&料理本の収納スペースが厳しくなってきているのに、先日また買ってしまいました(^_^;)。
今回は『パトリシオのハッピー・マクロビオティック・スイーツ』という本。
店頭で見かけたときは「マクロビオティックかぁ~…」と思ったのですが、開いてみるとかなり美味しそうっ♪。

油分も入らず、しかも焼かないで出来る(省エネっ♪)という“レーズンとごまのロールクッキー”が作ってみたくなり、そのままお会計へ。

ペースト状にした干しぶどうに白ごまをたっぷり入れ、塩とアニスシードを粉末にしたものを加えて、ぎゅうぅ~とロール状に整形していただきます(*^_^*)。

ただ、整形のつなぎになるものがレーズンだけなので、半日くらい冷蔵庫で寝かせないと型崩れしてしまうので、食べたくなったらすぐ作っていただきま~す、とはいかないのが、難点です(笑)。