いつもは食用、たまに花咲くヤブカンゾウ

夏なればこそだけど、
早寝すれば、
早起きできるもの。

プチ菜園の水やり、
ちょこっと夏野菜の収穫.



早朝、
ヤブカンゾウの蕾が、
まさに開かんとするところ。。。。
あれ！
昨日の朝、採り忘れた？

さすがに、
蕾の数も少なくなってきたけど。
１０個ほどの蕾を収穫。

蒸し箱に入れてレンジでチンして、
そのまま、
柚子胡椒マヨネーズで、
朝食にするか、
冷凍保存。

味？
グリーンアスパラガスに似てるかな？

滅多食べられない、
貴重な食材よ～♪
冷凍保存してお仲間用に。

涼しいうちに、
晩ごはんの下ごしらえとかもしておきます。
（めぐままさんに習ったのよ。）

お仕事連絡、資料づくり、
ブログアップなど、
ＰＣワークも朝時間に。
午前中フル回転しときます。

毎日かんかん照り、
イナカも大阪と変らないほど、
日中は酷暑よ。
室温32℃、
暑いわーー！

それにしても、
ここらへん、
ヤブカンゾウが群生しているところなど、
見当たりません。

春には、
ちゃんと芽が出て、
ヤブカンゾウはふんだんに収穫できるのに。

花が咲くまでに、
ヤブカンゾウ群生地も、
まわりの草と一緒に刈られてしまう。

ま、
うちのヤブカンゾウは、
ＥＭ栽培、
安心安全おいしいかも？

高松のはるのさん、
Ａ町の菜園、
ブロック塀の際にでも、
ヤブカンゾウ植えませんかーー？

本家！はるのさんから、
食べ方習ったんだものね！