ワサビトンコツ 2012-02-21 17:55:26 | 食・レシピ 浪花のラーメン屋『マスターピース』を再訪。 前回見送った『ワサビトンコツ』ラーメンを試してみた。 さすがプロ。怪しげな料理を作る私でも、トンコツラーメンにワサビを入れようとは 思わなかった。 これ、私は好きである。 これ以上入れたらヤバイだろうという、ワサビ量の寸止め加減が絶妙で、鮮烈な 美味さであった。 妻は『トンコツ勝浦タンタン麺』。 これも、美味しい。ラー油とトンコツはとても合う。 麺がもうちょと太ければなあ。 でも、もう次は何を食べようか思案中である。