御宿ひぐらし日記

田舎暮らしをはじめて、、日々の閑話、、

ドイツのビール

2019-07-24 09:38:48 | 食・レシピ

   

ドイツで暮らしている妻の従姉妹からビールをもらった。

  

ドイツのビールは、今でもビール純粋令(大麦、ホップ、水だけで作る)に従って作られている

モノが多い。

   

呑んでみると、国内のビールと違ってどれも大変スッキリしている。

   

ヴァイツェンも美味いけど、やっぱりドイツのピルスは最高に美味い。

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生キクラゲ

2019-07-23 08:58:02 | 食・レシピ

    

町に唯一ある100円ショップで、隣町産の生キクラゲが。

   

これは美味そう。

   

田舎のスーパーの食料品は高い。

   

感覚的には東京の激安スーパーの倍位。

   

そこで買うなら近場で獲れた魚や野菜。

   

このキクラゲもせっせと購入して、継続的に入荷しもらおう。

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ギースベルト

2019-07-20 12:11:33 | 音楽

    

来週から新しくいらっしゃる生徒さん用のフエと教本を購入。

    

フエはプラ管の中では最強と思われるアウロスを。

   

教本は仕方なくというか、いつものギースベルト。

   

この1937年初版の教本は、花岡和生さんの見事な校訂もあって今でも全国の教室で

使われている。

   

でも、80年以上前のテキストを今でも使うって、??なカンジもする。

   

冒頭いきなり出てくるのが支え指のハナシだもんなあ。

   

誰か新しい決定版の教則本書かないかねえ。

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HAVANA

2019-07-19 09:31:33 | 音楽

      

来月末に、隣町のおしゃれなレストランで演奏しないかと誘って頂いて、断る理由は何もない。

https://fukumido.biz/palmier/

若干困るのがソプラノサックスを聴きたいということ。

    

ほとんどレパートリーを持っていないので、Kenny G.を何曲か書き足して、他にも

何か考えないと。

     

   

ソプラノで、今困っているのがリード。

   

マウスピースをコンセプトにしたら、アルトでも使っていたV21が合わない。

   

青箱に戻すか。

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バーテン

2019-07-18 10:33:55 | 食・レシピ

    

私の担当は、おさんどんと共に妻の食前酒作り。

   

私は毎回ウィスキーのハイボールだけど、妻にはイロイロ作る。

   

キール、ブルームーン、そしてこの時期は、ミントが出回るのでモヒートやミントジュレップ。

   

私は酒も甘いのは嫌いなので、これらのカクテルは若干苦手。

   

作る度に思うのは、一流のバーテンダーの腕が如何に凄いか思い知らされること。

   

到底足元にも及ばない。

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カツオかマグロか

2019-07-17 14:25:30 | 食・レシピ

   

数日前、夕食の支度をしながらニュースを見ていると、勝浦の魚料理専門店のマスターが

「勝浦はカツオが有名ってみんな言うけど、実はマグロも美味いんだよ」。

   

御意。

   

私はカツオも大好きだけど、勝浦のマグロはもっと好き。

   

本マグロは滅多に獲れないけど、新鮮なキハダマグロは絶品。

   

若干問題あるかもしれないが、メジ(子供)マグロも美味い。

  

ポキ丼にしてご飯も食べたいけど、まあそれはたまにということで。

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つらい本番

2019-07-16 10:36:38 | 音楽

    

日曜から体調不良で、昨日のステージはかなりシンドかった。

   

ただ、演奏は良かったようで、ケニー・Gのどちらかというと単純な曲(イノセンス)が

こんなに喜んでもらえるとは思わなかった。

    

レパートリーにしよう。

   

動画投稿サイトにアップしちゃおうかな。

    

共演して頂いたAZさんは、本番の出来がピカイチで、だからウケたのだと思われる。

    

末永くよろしくお願いします。

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佐倉

2019-07-14 12:47:22 | 日記

    

諸事情あって、JR佐倉駅から徒歩数分のホテルに一泊。

  

実家が船橋なので、京成の特急に乗れば成田まで確か30分ちょっと。

   

京成佐倉も何の用事があったのか降りた記憶がある。

   

JR佐倉は初めて。

   

フツーのお店やチェーン店居酒屋も複数あって、電車もたくさん停まる。

   

でも、何の恨みもないが、ここには住みたくな〇な・・・。

   

ホテルのすぐ近くに『鈴木バイオリン教室総本部』というのがあって興味津々だったけど

夜遅く着、明くる朝早出発だったので、残念だった。

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15日の練習

2019-07-12 08:44:46 | 音楽

    

海の日に演奏するケニー・GのInnocenceを練習。

    

↓↓↓本物。

https://www.youtube.com/watch?v=c5yeeLinPZw

マークⅥであれだけ完璧なピッチを保てるのは並大抵の技量ではない、ていうかもう別次元。

   

ストラップも使わずに、水平近くに斜めにくわえて吹くのは、軽量なマークⅥだから出来る芸当で

私の重いヤナギサワで真似したら、1曲もたないと思われる。

    

   

初めてお会いしたピアニストのAZさんは、なんとつい最近もお世話になったギター奏者Nさんの

いとこさんとのことで、そういえば似てるかな。

   

クラシックしか弾けないとおっしゃていたけど、情感たっぷりに伴奏して頂いて3回通してみてOK。

  

プロデューサー的なお仕事もされているようで、秋以降に仕事を頂けそう。

   

どうぞよろしくお願いします。

    

   

その場で久しぶりに会ったデュオの相方Tさんは、ヴァイオリンの調整に行った工房で、3500万と

5000万の楽器を弾かせてもらったと喜んでいた。

   

世の中で一番高価なサックスって幾らなんだろうか。

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これはひどい

2019-07-11 14:24:48 | 音楽

   

新聞等は、音楽教室から著作権料を徴収しようとしているJASRACの職員が、2年間も

音楽教室に潜入していたと報道。

   

教えていた先生の気持ちを考えると、何ともやりきれない。ひどすぎる。

   

JASRACの悪口ならエンドレスで書けるけど、まさかここまでやるとは。

   

いくら仕事とはいえ、この主婦を名乗っていた女の人は、よく2年間も通えたものだと心の

底から軽蔑する。

   

もう、ヒトのすることじゃないでしょ。

   

て言うか、これってJASRACにとって物凄いマイナスイメージを、世の中に自ら宣伝してるんじゃ。

   

久しぶりに怒ったよ。

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訃報

2019-07-10 09:23:31 | 音楽

      

ジョアン・ジルベルトが亡くなった。

   

音楽に関心のないヒトでも『ゲッツ・ジルベルト』を聴いたことない人って、居ないんじゃない。

   

録音当時素人だった奥さんのアストラッド・ジルベルトが、飛び入り的に参加したイパネマの娘が

大ヒットしてしまい、程なく離婚してしまったのは気の毒。

   

歌も素晴らしかったけど、あの出来そうで出来ない独特の間があるギターが好きだった。

   

合掌。

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クロイツェルソナタ

2019-07-09 09:34:41 | 音楽

    

ベートーヴェンのソナタじゃなくて、ヤナーチェクの弦楽四重奏の方。

   

エンターザミュージックの録画を視たら、この曲が取り上げられていた。

   

民放の音楽番組がこんな曲を流すのね。

   

トルストイの若干身も蓋もないハナシを、ヤナーチェックが音でなぞった強烈なクワルテット。

    

チェロのヒトは初めて聴いたけど、ドエラク上手い。

   

愛聴盤のアルバンベルク四重奏団から、すぐに乗り換えたいくらい。

https://www.youtube.com/watch?v=49xE4BNSn4Y

是非バルトークを全曲録音して欲しい。

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急だ

2019-07-08 11:38:33 | 音楽

    

先程電話があって、海の日に演奏して欲しいとのこと。

    

1週間前!!

   

原則、依頼は断らないのがポリシーなので、吹きます。

   

事前に一度合わせられるといっても、ピアノは知らない方。

  

無難にケニー・Gで行きます。

   

テナーよりソプラノがイイんだろうな、ソプラノ大丈夫かな。

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エチオピア料理

2019-07-07 11:10:27 | 食・レシピ

     

タモリ倶楽部はエチオピア特集。

   

西葛西にインド人が多いのは知ってたけど、四つ木にエチオピア人が多いのは知らなかった。

   

私は、チュニジアやアルジェリア等の北アフリカ料理が大好きで、たまに自分でも作る。

   

でも、その他のアフリカ料理は全く知らなかった。

   

このエチオピアの料理、どうよ。美味そう!!

   

どっかにレシピ転がってたら、絶対作ってみる。

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ジョギングコースの光景

2019-07-06 10:46:55 | 日記

     

近所のマンホールは、最近ずっとこの状態。

   

???。

   

汚水という表示がこわい。

   

     

ずっと山の方の森の中では、姫檜扇水仙が開花はじめ。

   

年々、群落が小さくなっていく。

   

   

今年の梅雨は雨が多い。

   

空梅雨よりはイイけど、運動不足になること甚だしい。

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