昨日の夕食後から今朝の6時までに、経口補水液を2本飲まないと
いけない。
例によって、寝床が変わると眠れなくなるので、朝5時30分に起きて
ＯＳ-1を飲むのは、シンドイ。
あと、2時間くらいで手術開始。
先生、よろしくお願いします。
腹減った。
今日午後から入院。
入院じゃなければ、キレイでイイところなのにねえ。
夕方には、以前お世話になった看護師さんとも再会。
ちょっとホッ。
隣町に開店したドイツパン屋は大人気で、午後には売り切れになってしまうことが多い。
最近、週末限定ではじめたという『Roggen Brot』が欲しくて、午前中に出掛けるとまだあった。
Roggenというのはライ麦のことで、含有率90％以上らしい。
うれしいねえ、まさか田舎住まいで、こんなパンが食えるなんて。
身体と相談しつつ、美味しいパンを頂きます。
これだけ暑さが続くと、冷たいものが食べたくなる。
大好きだった冷やし中華はNGなので、糖質オフパスタでトマトの冷製パスタ。
簡単なイタリアンは、落合シェフのレシピに限る。
変なことは一切せずに王道を行く作り方なのに、どれも滅法美味い。
邪道かもしれないけど、レモン汁や赤ワインビネガーの代わりに、バルサミコを使っても
コクが増して美味い。
お試しあれ。
ブラック＆ホワイトというと、酒呑みの私はスコッチの銘柄を思い浮かべる。
もう、随分と口にしてないねえ。
写真の黒白は、キクラゲ。
滅多に店頭に並ばないけど、隣町のスーパーで運が良ければ購入できる。
白黒の味の違いは分からないけど、生のキクラゲは美味いねえ。
数年前まで一緒に演奏していた和田さんが、私が書いた『SHIN-WA』をソロコンサートで
演奏して頂いた。
嬉しい。
ありがとうございました。
元々は、バスフルート＆木管アンサンブルで書いたのを、より人前で演奏し易いようにと
ピアノとのデュオに書き換えたヴァージョン。
楽しめました。
米酢は美味いが、洋物のワイン、シェリー、シャンパンビネガーはやはり独特の持ち味が
あって、これまた美味い。
なので、妻が仕事で東京に出掛ける時には、買ってきてもらう。
田舎で売っても、需要はあると思うんだけど。
糖質オフ主食がイロイロ登場したおかげで、一人の昼食時には、糖質オフパン（食パン
マフィン、クロワッサン）、同日本そば、同うどん、同パスタ等々食べられるものが増えた。
昨日、どこで買ったのか覚えていない賞味期限がせまりつつあるビーツで、慌てて作った
ボルシチに使ったトマト水煮缶のアマリがあったので、昼はポモドーロ。
ウ～ン、やっぱバジルが無いとダメ。
以前、ウッドデッキで育てていたバジルは、ムシにやられまくって、ツライ思い出しかないので
今度育てるなら室内だな。
来年ね。
今月末からの入院用に買ったノートＰＣは、絶好調。
ＳＳＤってこんなに速いんだ。
起動時は、まるでテレビの様。
ダマシだまし使っていた、メインのデスクトップがゴミの様に感じる。
ウ～ン、時は流れた、困ったねえ。
連日のバッハネタで申し訳ない。
私は子供の頃から古い音楽一筋で、それも本当のことはわからないにしても、世の中に流賦している
所謂古楽弾きを演奏スタイルにしている。
ところが、その一方で、自らの主義主張（？）とは真逆のロマン的なバッハへの憧れも昔から非常に強い。
カール・リヒターが、最晩年にもの凄くロマンティックになってしまって録音したドーリア調のトッカータと
フーガなんかは、今でも涙なしには聞けない。
ニコライエワは、最近のシフなんかとは違って、元々古い音楽の約束事には全く関心の無いピアニストで
あっても、亡くなる前年の30年位前のハイペリオンの録音には、つい手が伸びてしまう。
調律がイマイチだとか、指が縺れそうになりそうだとかは、全く音楽に関係ない。
特に、30番目の変奏であるクオドリベットから、最初のアリアに戻って静かに終わって行く幸福感は何ものにも
代えがたい。
Youtubeにはアップされていなかったので、機会をつくって是非一度お聴きになってください。
まだ、売ってると思う。
今朝、大塚直哉さんの『ゴルトベルク』の演奏が回ってきた。
いわき市立美術館でのライブ。
ライブなので若干のミスタッチには目をつむって、爽やかな演奏には痺れた。
やっぱ、この曲には過度なスピードは不向きだと思う。
ゴルトベルクって夏にピッタリなのね。気付かなかった。
隣町に開店したドイツパン屋『PUNKT』へやっと行けた。
圧巻の品揃えで、迷うことしきり。
ドイツのホテルでは、どこでも朝飯が美味くて、パンとソーセージ類、コーヒーが不味いことは
一度もなかった。
PUNKTのご夫婦は、私とは対極で、物凄く感じがイイ。
開店とほぼ同時に行ったのに、もう並んでいるヒトがいる。
応援します、長く続けてください。
ずっと食べている糖質オフパスタは、一袋２４０グラム入り。
面倒臭いので、一食で半分づつ（１２０グラム）食べていたのが、さすがに多い。
そこで、キチっと量って８０グラムづつ食べることにした。
これでも多いかも。
夕方のテレビで、東京のグルジア料理店の店主が『シュクメルリ』のレシピを紹介していた。
一人前にニンニク６個というのは多過ぎない？
それはともかく、生クリームもワインもを使わないレシピって有り？
ちょっと作ってみようとは思わない。
最近は、白ワインの代わりにヴェルモットを使うことも多くて、これも美味い。
窓から涼しい海風が入ってくる間は、全然平気でも、昼間に熱風が吹きこむようになると
さすがに限界で、エアコンのリモコンに手が伸びる。
これからの一ヶ月強が、一番暑い時期。
外出は全くしないけど、入院前に新コロに感染したら大変なので、毎朝の検温と、妻が
買ってきた『パルスオキシメーター』の計測は欠かせない。
若い頃に比べて、体温は随分低くなった。
ノートＰＣが到着。
色がイイ。
久し振りに設定したけど、これって予備知識ゼロのバリバリの素人のヒトには、あのマニュアル
だけじゃキビシイ気がする。
書いてある順番で作業してはダメって、酷すぎるのでは。
使って思ったのが、エクスプローラーが滅茶苦茶使い辛い。
速いのは嬉しいけど、高いよなあ。
