誕生日なので、妻がワインを買ってくれた。
最近はACボルドーも呑まないので、AC地方名のワインは久しぶり。
毎日飲むワインの8倍位の値段。
で、8倍美味いのかというと、もっと10倍くらい美味く感じる。
最近のワインは、若呑みでも美味しい様に作ってあるのがエライ。
妻はブルゴーニュのピノの方が好き。
勿論私も好きだけど、知らないシャトーのブルゴーニューは怖くて買えない。
妻が作ったメインのビーフシチューが激旨だったので、秘訣を尋ねると、牛をニンニクと
バターで焼き付けてから煮込むとのこと。
今度真似します。
ハガツオと共に滅多に売ってない刺身が美味しい『わたなべ（スマ）』。
私はカツオより遥かに美味いと思うのに、売値はカツオの四分の一位。
昨日は私の誕生日。
もうこのトシになると、全く嬉しくないっていうか、憂鬱になる。
身体には歳相応のガタが来ているけど、見かけ上（？）はフツーに生活
出来ているので、良しとしなければいけない。
テレビ番組の『孤独のグルメ』で取り上げられたくらいなので、この辺りの豚肉は滅茶苦茶
美味い。
糖質制限中の私は、充分なたんぱく質と油分を摂らないといけない。
なので週イチの『いすみ豚トンカツ』は必須。
そのまま、大量のサラダと食べても美味いし、カツ煮にしても美味い。
魚も肉も美味くてイイトコロです。
木更津のアウトレットでは、ＳＴＡＵＢのでかいグラタン皿も購入。
実は以前からオーブンで使える深皿が欲しかったのだが、ＳＴＡＵＢは高価。
ところがさすがアウトレット。
安売りの理由は分からないけど、定価５５００円が２０００円で売っていた。
店員さんにゼナと聞いても、「何故なんですかね」と売る側も分からないらしい。
深いのでオリーブオイルがたっぷり入る。
確かに出来上がりが違う様な気もする（これ重要）。
この辺りは魚や肉は美味いのに、野菜の質がイマイチ。
日本の物流は世界一だと思うけど、さすが田舎になると若干ツライ。
妻が東京のデパ地下で買ってきた春菊は、この10年位で一番美味しかった。
普段のプラス１００円で、こんなのが食べられるのが羨ましい。
ラージコンボのクリスマスコンサートは、曲目が決まって必死に練習中。
来年1月にも呼んでもらえることになったけど、コロナがねえ。
低糖質のうどんやそばが発売されたので、昼食のレパートリーが増えた。
中でも手軽で美味いのが、麺つゆとレトルトカレーで汁を作る、なんちゃってカレー麺。
ネギを刻んで添えれば結構美味い。
今日は寒いので、大変美味い。
まさか、もう暑くならないよね。
テレビで放送していて美味そうだった『鮭のパエリア』。
チョット値が張るけど、立派な鮭と、エビ、ヤリイカで作ってみた。
レモンをたっぷり搾ると結構美味かった。
インディカ米が手に入ればねえ。
ＣＭを見て気になっていた一番搾りの糖質ゼロ生ビール。
スーパーやドラッグストアでは見つけられなかったが、コンビニでゲット。
生ビールと名乗っているだけあって、結構美味い。
どうやって作ったのかねえ。
年に一度の『伊勢海老御膳』。
家では作れない味々の味噌汁、鬼殻焼き、もちろん刺身、美味しかった～。
雨のせいもあってか、やはり人出は少ない。
それでも、千葉ナンバー、所沢ナンバーのお客さんも居てチョット嬉しい。
クルマなので当然ノンアルコール。
頑張って家で造るか。
東京に居た頃は、大袈裟に言えば、街中焼鳥屋と焼肉屋だらけだった。
この辺りは、両方とも殆どない。
焼肉屋は２軒ほど思い付くけど、焼鳥屋は？
ないよね。
なので、大手チェーンスーパーで串に刺さったのを買うしかない。
美味しい醤油と味醂でタレを作れば結構いける。
店で焼鳥が食いたい。
糖質制限をはじめて何年だろう。
２年目くらいから、週イチで、夕食に米や粉モノを食べ始めて数年。
ラーメンは年に１回食べていた。
数値は安定しているので、昔はよく食べていた『袋ラーメン』を作ってみた。
久し振りに食べてみると、美味いね〜。
写真のような準高級袋麺ではなく、チャルメラ、サッポロ一番、出前一丁、マルちゃんの
カレーうどん等々、子どもの頃から食べていたラーメンを食べたい。
たまにはね。
この時期嬉しいのが、日本酒の『ひやおろし』
最近お気に入りの『梅一輪』が美味い。
単月、アマゾンプライムに入ったので、普段は絶対縁のない様な映画を観ていて
気が付いた。
音楽がピアノソロだけの映画が大変多い（特に邦画）。
雰囲気の良いものも多いけど、これってどう考えたって予算の関係だよね。
どの分野も大変だねえ。
7年前に一度だけ作った『梅酒』。
甘い酒はＮＧだけど、最近は料理に使うようになった。
スペアリブが安売りされている時には、軽く茹でて油抜きした後、水と梅酒、梅も入れて
煮ると結構美味い。
まあ、これでも糖質オフ生活の身にしてみればＮＧ気味だけど。
年代物で思い出した。
最近はどうなのかは知らないけど、ウイスキーの年代物を探すのに疲れてくると、まだほとんど
茶色くなっていない、醸造したてのウイスキーを呑んでニヤ付くという倒錯した道に突き進んで
いたのを思い出した。
でも、また呑んでみたい。
この海辺の街では、魚が安くて美味い。
都内では出回らない、鰆、ワタナベ（スマ）、ハガツオ、メダイ等の刺身は絶品。
マグロは、本マグロこそ滅多に揚がらないけど、新鮮なキハダ、メバチ、ビンナガどれも
美味いし、若干後ろめたいがメジ（子供）マグロも美味い。
と、充実した刺身ライフなのに、東京に住んでいた頃食べていた、太平洋のマグロ、
養殖のタイやハマチを食べたくなることもある。
近所のスーパーは大手チェーンの傘下なので、そういう刺身も売っていて、たま～に
食べるとこれはこれで美味い。
最近、ワタナベ食べてないねえ。
糖質制限をはじめてから、年に１回だけ行く町内の『ねぶり』。
他のラーメン（極トンコツや醤油）も食べたいが、毎回胡麻タンタンにしてしまう。
美味いねえ。
久し振りに、メキシコ記念塔へ。
先週位までは涼しかったのに、さすがに暑くなってきた。
海風がないと身の危険を感じる暑さ。
これからの一ヶ月をなんとか乗り切ろう。
