この季節になると、むしょうに食べたくなる。
パンプキンパイ。
銀座のデパートやベーカリーで探しても見つからず、
もしかしたら、と偶然のぞいた大丸地下の「マミーズ・アン・スリール」で見つけ、
１ピース勝って、新幹線のおやつにする。
「マミーズ・アン・スリール」は、
アップルパイをメインに都内で数店舗展開しているパイ専門店。
ドリンクは、Drip Maniaのブレンドコーヒー。
ペーストは、カスタードとカボチャの２層。
好みは、シナモンがガッツリ利いていて、
カボチャの原型を留めた自然派タイプだけど、
これはこれでおいしい。
やっぱ、
カボチャっておいしいね。
名古屋にもカボチャパイ売ってるお店あるかなぁ。
どうやら、
このお店のパイ風たい焼きが最近の話題らしいので、
次回チェックということにして。
マミーズ・アン・スリール 大丸東京店
東京都千代田区丸の内1-9-1
大丸東京店 B1F
03-3212-8011
銀座 凛再訪。
やっぱりこの地の利はありがたい。
時は9月。
新そばの季節。
一瞬、天ぷらなどがつくお得なセットメニューに惹かれたが、
ここは、新そばを存分にいただこうと、
欲張りにも、凛そばと田舎そばを2枚オーダー。
（このお店は量が良心的なので、1枚で十分だと思います）
凛そばの薬味は、ごま、ねぎ、しょうが。
田舎そばの薬味は、ねぎ、わさび。
おつゆはたぶん同じものだったと思います。
鰹の利いたちょうどいい醤油のからさ。
お蕎麦の感想は、
凛そばは、まるで冷麦みたいに真っ白な更科。
喉越しの良さでつるっといただきます。
対して、田舎そばの方は、
新そばというのも手伝って、そばのステキな香りが口や鼻に広がり、
とても美味しかった！
蕎麦湯は、ちょい白濁とろみのあるタイプでした。
おいしいおそばの季節。
旬を味わいましょ。
松玄 凛（マツゲンリン）
東京都中央区銀座7-8-7 ギンザグリーン4F
03-5568-8989
