ヒラメのお造り

近頃競馬が不振・・・早く3/20になって岩手競馬が復活しないかなぁ（TT)

まぁ、そんな風に心が風邪を引いた日は、やさしいお造りがいいですね。
このヒラメのお造りは、まさにそんな感じ。ほどよい脂となめらかな食感。
地酒のぬる燗をあわせれば、夜はゆっくり更けていく～