週末も終わりですね～早いものです・・・。週末と言いますと、私はナッツ入りのチョコを食べ過ぎて胃を痛めておりました・・・ハイ（消化不良。。）。かなり自業自得なので、週末をベットの上で苦しみながら過ごした事も、深く反省して過ごしておりました（苦笑）。
でも通常大丈夫なのですが、多分あのチョコに入っていたナッツでしょうね～（チョコのせい？）。何だか脂っこい感じがしていたんです。最近買ったばかりなのですが・・・（涙）。と言うわけで旦那がおかゆを作ってくれ、何とか胃も元通りに。。有難う旦那さん！！
ま～チョコの話は置いといて、今回ご紹介するのはレンズ豆を使用したサラダ感覚の一品。
お気づきの方もおられるとおもいますが、またフェタチーズです・・・（苦笑）。飽きずにまたも・・・という感じですが、やはりフェタチーズは何かと料理のアクセントになるんで～。
＜レシピ＞
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茹でたレンズマメ１カップほど
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ソラマメ１００ｇ
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オリーブオイル大匙２
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厚切りベーコン２枚
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にんにく１欠け
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チキンスープ２５０ｍｌ
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ベイリーフ１枚
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カレー粉小匙１
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クミンシードパウダー小匙小匙４分の１
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ターメリック小匙４分の１
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にんにくパウダー小匙１
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フェタチーズお好み
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レモン１個
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塩適量
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ブラックペッパー適量
１）まずフライパンにオリーブオイルと微塵切りしたにんにくを入れて、香り立つまで炒めます。そこへ適当にきった厚切りベーコンを加えてこんがりするまで炒めます。
２）そして１）に茹でたレンズマメ、ソラマメ、ベイリーフ、チキンスープを入れてスープが半分になるまで中火でゆでます。
３）最後にカレー粉、にんにくパウダー、塩、ブラックペッパーで味付けをして、お皿に盛り、レモン汁を上からかけて、フェタチーズを散らしたら完成。
スパイスがたっぷりなので、おつまみとしても最適！ちょっとビールが飲みたくなるような一品です。どうぞ皆さんもお試しに～！
そしてまたも同じようなＣｉｔｙ写真。すいませんね～何だかいつも同じようで（涙）。でも綺麗だったのでつい・・・。
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