こちらは今週記事にしたオレンジとレモンピールにオレンジレモンカード両方使った手作りスィートに挑戦。これまた白身が２個分残っていたのでそれを使ってロールケーキを作ってみる事に。中身はもちろんたっぷり。。美味しい～ケーキに仕上がってくれました。
切り口を見れば分かりますが、スポンジ部分にはオレンジピールがたっぷり入っています。ちょっと今回のオレンジピールは苦味があったので、（白いところを少々残して作ったので、苦味が）、逆に甘いクリームと高相性だったよう。
ただ実は今回のレシピはありません。というのも冷蔵庫の中にあるもので適当感覚で作ったものだったので、レシピを載せるのは、、、と思い（苦笑）。でも出来上がってみると美味しい、、。結構レシピを書いておかなかった事に後で後悔。
中に入れたクリームの方は、生クリームにレモンカードを混ぜ合わせたもの。レモンの良い香りと、ほんのりする酸っぱさも、この暑い夏には良い、サッパリ系のデザートに。結構小さめのロールケーキだったので、すっかり食べきってしまいました（笑）
そんな最近、旦那が面白いサイトを見つけては私に知らせてくるように（苦笑）。中でも気に入ったのがこちらhttp://www.wildcard.jp.org/。やってみると何だか時間が経つのがあっという間で、なぜかマウスを動かしてずっと遊んでしまうくらい。ある意味アートのようで、線の動きを見ていると、久しぶりに「私もこんな線が描いてみたい～！！」と思ってしまいます、、、。
大分暑くなって来ました。。夏バテなどしないように、皆さん楽しい週末を送ってくださいね！！
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