オレンジタルト

「オレンジタルト」教室でした。

アーモンドクリームにはオレンジピールを混ぜ込み
オレンジの輪切りをのせてオーブンで焼きました。

仕上げにアプリコットジャムをぬって完成。

年齢問わず、誰でも好きな味のタルトだと思っています。
オレンジの輪切りは４０分も焼いているのにジューシーです。

やっぱりタルトは美味しいなと実感したレッスンでした。

一日中雨でした。
梅雨入りしたのだと思うのですが。
湿気が多い日が続くのでしょうね。