ノエルショコラ

雨が上がったと安心していたら
実習中に外は真っ暗に。

音をたてて雨が降り始めて目が点でした。
東京では初冠雪だったようです。
寒いはずです。

お教室は「ノエルショコラ」。

オレンジピールのホイップクリームをはさんだケーキの本体に
ガナッシュをたっぷりのノエルショコラは、
チョコレートが濃い味そうなわりには
ペロッと食べちゃいましたと生徒さん達。

食べ過ぎ厳禁ですね。