オレンジタルト

雨が一日中降るかと思っていたら
予想外に早くに晴れ間がのぞきました。

お教室は「オレンジタルト」と
午後からは「ヴィクトリアケーキ」の２回でした。

オレンジタルトはオレンジの輪切りの果汁が
アーモンドクリームにしみこんで
オレンジの味を満喫しました。

３連休のお休みに家族で味わってくださいね。

午後からの生徒さんはお家で転んで左手をひどく打ちつけて
痛々しい包帯姿でした。

ボールを持ち上げたり、
生地を型にいれたり、
スポンジを２枚にスライスしたりは
わたくしが代わりに作業しました。

無事に帰られたでしょうか？
来月は包帯が取れていますように。