「メイプルシフォンケーキ」

「メイプルシフォンケーキ」を焼いてみました。
甘味料はメイプルシロップを。
手元にあったメイプルシロップはクインビーガーデンの缶。

固形状の砂糖と違って液体のシロップで作るシフォンは初めてでした。
メイプルシュガーは高価で専門店でしか手に入らないので
手に入りやすいメイプルシロップで作れるかどうか試してみました。

メイプルシロップのせいか焼き色が強く出ています。
が、無事にふっくらと焼きあがりました。
ふわふわでした。

いつかお菓子教室でもご紹介できればと思っています。