今年もマンゴーロールケーキを作りました

今年も「マンゴーロールケーキ」教室始まりました。

午前中の「ティラミス」教室のあとはマンゴーロール。

アップルマンゴーがなかなか店先に並ばなくて焦りました。
６月中にたくさん入荷していたようです。
これから先のレッスンが思いやられます。

お教室はマンゴーを初めて切る生徒さん達ばかりで、
大きな平たい種にびっくりされてました。

完熟のマンゴーとマンゴークリームのビスキュイロール、
大満足なお顔が並んでいました。

１日中立ちっぱなしでさすがに足がつりそうです。
左手首も痛くなりさきほどシップを貼りました。

明日も暑くなりそうです。
頑張りましょう！！