キャラメルプルノー

「キャラメルプルノー」がメニューでした。
新作レシピです。

プルノーはドライプルーン。
ブランデーに漬けておいたドライクランベリーも加えました。

プレーンな生地とキャラメル生地をマーブルにして
クグロフ型で焼きました。

クグロフ型で焼いたのはホントに久しぶり。
高いところに仕舞い込んでいたクグロフを思い出したのです。

長い間忘れててごめんなさいでした。

焼きあがるとやはりクグロフはかわいいですね。
絵になります。

Ｅテレで真夜中の台所というなかなか興味深い番組を見ました。
わさびをさめ皮でおろして
葉っぱも刻んで・・・・。

面白かった。