ココフレーズ

寒くてまた少し風邪気味になってしまいました。
厚着をすると汗をかくし、薄着になると風邪気味、困ったものです。

上級クラスの今日は「ココフレーズ」
ココナッツといちごの爽やかなムースケーキ。
この季節にふさわしいお菓子をと、ご紹介しました。
生地にもココナッツプードルを入れて、
甘さ控えめなムースと合わせました。
冷たいお菓子は真夏の季節よりも
今時の季節が新鮮で美味しく感じられます。
大きめにカットして存分に味わいました。

のども痛くなってきて早めに就寝です。