「バナーヌショコラ」

「バナーヌショコラ」教室でした。

秋を通り越して冬になってしまいました。
生徒さん達からのご挨拶も「寒いですね」でした。

ココアビスキュイの絞りが今日１番の難関だったと生徒さん達。
メレンゲの立て方、粉類の混ぜ方がポイントです。

大きく切り分けてティータイムしました。

ずっしりと思いバナーヌショコラを皆さんお持ち帰りしていただきました。