ライムケーキを焼きました

暑い一日でした。
お教室の部屋に着くと汗が滝のように流れ落ちます。
気を取り直して教室準備です。

ライムの皮をおろす作業はライムの香りに癒されます。
暑い中の一服の清涼剤ですね。

オーブンで３０分焼いてさらに暑くなるのですが、
ライムの酸味のきいた焼き菓子は夏向きで美味しいのです。

ライムシロップをたっぷりと塗ってケーキはつやつやです。

今日も大きめに切り分けてティータイムしました。