一休

「せりらーめん」が食べたく、「一休」さんへ初訪。

店内はカウンターのみで狭い印象です。

食券機のシステムなので、「せりラーメン」をポチッとしようとしたら、×がついていました。

うううっ、そんな・・・楽しみにしていたのに。。。

仕方ないので、中華そば（680円）を。

夫はレモン中華（650円）をポチッとしたので、どうしてか聞くと「話のネタに」とのこと。

スープをひと口すすると、なんて表現すればよいのか・・・懐かしい中華そばという印象でした。

懐かしいってどんな？と聞かれると、答えに困りますが、簡単に言えば化学調味料はほぼ使用せず、丁寧に肉類魚類で出汁をとったエグミのないスープという感じでしょうか。

麺はコシがある細麺で、ツルリとしています。

メンマも上品な味付けでほんのりごま油の香り。

チャーシューは柔らかです。

夫のネタのレモン中華は、スープのベースは醤油。

そこにレモンの輪切りがのっていて、チャーシュー、メンマ、ねぎは無し。

だからレモンの主張がスゴイことになってました！

このメニューをオーダーした夫がどんぶりを前に固まっているので、可哀そうに思い、ラーメンを交換してあげました。

レモンが熱いスープにとけだし、レモンの酸味が立ったスープは、醤油ラーメンにお酢を入れる方なら抵抗なくいただけると思います。

ですが、レモンの皮の部分の苦味も同時に出ていて、スープが摩訶複雑でした！

ビジョン的にはこうなんだろうけど、レモン半分でも良いのでは？

チャーシューやメンマも欲しいし・・・。

 

■一休

住所　宮城県仙台市宮城野区宮城野1-1-37

営業時間　[火～金]11:00～15:00　17:30～21:00
[土・日・祝]11:00～

店休日　月曜