アーティチョーク

う私の箱庭にアーティチョークの花が咲きました。（写真：7月下旬）

2009年にプランターで育て、途中一から直植えにした名残です。

とても鮮やかな赤紫の花です。

この花の華やかさが好きで、食用と十分理解しつつも、毎年食べずに鑑賞しています。

本当はこの芯をグリルして食べたいところですが、この花が咲くと同時に芯が硬くなってしまい食用には不可となります。

昨年食べなかったため、昨年より大輪の花を咲かせているのです。

近所の蜂も、ぞの色のどぎつさからか、花の香りはないためか近寄らないようでした。

来年は、そろそろ食べてしまおうと思うのですが・・・どうなることでしょうか？