「白石温麺」で有名な、宮城県白石市にある白石興産（株）の工場敷地内にある直売所「角万」さんに立ち寄ってみました。
あ
暖簾も出てないし、店舗は小さめですが、まずは入店してみます。
店舗の窓ガラスには、白石温麺を使った、お料理のレシピが掲示されています。
県内のアンテナショップもかねているようです。
値段は、商品によっては工場価格でした。
ありました~♪
ギフトセットも販売されていますが、白石温麺の1袋売りもありました。
白石温麺は、鶏肉や大根、人参、（お好みで）ごぼう、丸麩をいれたお醤油のお出汁に、片栗粉でとろみをつけてアツアツで頂くのが、これからの季節におススメです。
夏場は、おそうめんみたいに冷やして食べたり、麺が短いので、風邪をこじらせたときのお献立にも、食べやすくておススメです。
【白石興産㈱直売店「角万」】＊土曜日休みになることもあるらしいのでお電話が確実です。
電話0224-26-2012
白石興産の敷地内「手打ち工房」では、毎月第三土曜日に「手打ち蕎麦教室」（予約制）が開催されるそうです。
白石興産のでは、手打ちで麺作りに必要な道具はすべて揃っているので、手ぶらでできるそうです。
製麺作りのプロが丁寧に分かりやすく指導を行っているため、店主として活躍されている卒業生もおられるそうですよ。
本格的な施設で、気軽に手打ちで麺作りを体験できるのは、蕎麦作りに興味をもっているかたに是非♪
初級コース（二八挽き）は石臼の蕎麦粉を使って1㎏2800円～（材料費・道具は料金に含む）。
上手くいけば、10人前くらいの量ができるそうです。
【白石興産 手打ち工房担当】
TEL 0224-25-3101（代）
FAX 0224-24-5099
受付時間 月～土 AM8:00～PM5:00