仕上げは 念力？ あったけえハートですがな

いらっしゃ～い！　本日も　ようお越し！　　　

今日は～　お料理の日よ～～ん。

朝の　マンマミーヤのお弁当の　な・か・み　のご紹介でっす。　　　

まんず　朝食ぬきで出かける彼女に持たせる　さっと食べることのできる蒸しパン。
　材料・・・１、ホットケーキのもと。
　　　　　　２、牛乳　適当
　　　　　　３、ヨーグルト　これまた　適当
　　　　　　４、冷凍してあった　バナナ　細かく切る。
　　　　　　５、手づくり　イチゴジャム　適当
　　　　　　　　ぜ～～～～んぶを　まぜまぜして　ぽってりしたかんじになった生地をカップにいれ　２０分くらい蒸す。

　結果・・・お味微妙？　バナナの味？イチゴジャムの味？ってかんじですかね？卵いれたらいいかも？（っていうか　入れ忘れた）あと　ヨーグルトの量は少なめがいいのかな？初めて作ったから　わかんな～～い！っと。

＞おかず一品　お薦めの味・・・

　たしか　むっかし　さんちゃんが作ったって言ってたような？？？

　　　　大根のもっちもっち揚げ（勝手に命名）

　大根をすりおろす。お汁は除く。（あたいは　もったいないんで、飲もうとしたら　から～～いので　す、すてた。　）
　大体　カップ　１　くらいかな？
　そこに　万能ねぎ　きざんだもの　適当
　肝心なのは　じゃこでござる。ばあちゃんが　「食べさせんさい！」とわざわざ送ってきた代物使用。
　まちがえていれてしまった　片栗粉　ん～　大体　小さじ１　くらいかな？
　あわてて（いや　あわててないけど）小麦粉にかえて　これまた　適当にいれる。そうだな～大匙２～３かな？
　あと　塩　ふたつまみですかね？これを　混ぜるっと

　これを　１８０度くらいのてんぷら油で、小スプーンですくって（一口大の大きさ）揚げるっと・・・ざっとこんな感じですかね・・・
　結果・・・さめると　塩味が　増すので　要注意！もちもち感がいいよ。

　こどものおやつにおすすめ！

最重要　ポイント・・・

　この食事で　子供が元気になりますように！　大きくなりますように！って　することで～～す！　　　　　　　

＞ナイト！

１、マンマミーヤは　もっちもっち大根を　ぜ～～んぶ　お残しになり～～、な　なきそうでおました。　（っていうのは　冗談で　泣くわけありませんわ、これしきのことで）食べてみたら　もちもち感は　すっかりなくなりまして　お弁当には向かないかも？　いや　それなりかな？

２、マンマミーヤ　何たら試験？　面談あり！（二者面談）　成績　とうちゃんのおかげだない、（すんません　何県の言葉か　知りません。て・き・と・うです！）ありがとよ！

　でっもう～ちょっと　信じられないご発言。

「おかあさ～～ん、中間試験ってなあに？」

　あたいが　知るわけなかんべ。なあ～（あなたさまに　およびかけ）
「真ん中にある　試験でしょ。」

　でっもう～　この方　中２なんです。だから　多分　昨年度、最低２回くらいは受けてるはずなんじゃあないでしょうかね？

　「きみ、きみ、ＴＩＭＩ　ＴＩＭＩ（これ　ネパール語ね、これくらいは　覚えられるのよ～～ん）お勉強もさることながら　　
　
　たのむ！たのむから（ここ力強く！）　　　

髪の毛くくるとか　スカートたけ守るとか　帰りにジュース買って飲まないとか　簡単な規則　守っておくれ！」

ん、じゃあ　今夜来て下さいました　あなたさまにも　しあわせがやってきますように！　ＧＯＯＤ　ＮＩＧＨＴ！　　　　


　

　

よってらっしゃい！ 見てらっしゃい！

　
　　本日　お料理　教室。　　　

　
　自力でいくも・・・（あなたさまは　ただご覧になるだけじゃあなく　ご指導よろしく　おたの申します。）

　たまたま参加、ジャパン（　＝　長女　漫画おたくさま。　不思議人物なり　＝　同じく　母（これ私）　揃い踏み状態。）

　挑戦した　お料理。

１、しめ鯖　（右手前の　品　手前みそ）
　
　材料・・・近所の武じいさまにいただいた、つりたてのさば。とりあえず３枚におろした　らしい？　つもり？　ぽい？　のさば。これを　塩まみれにし　１時間くらい寝かせ、水洗いし、甘酢にひたひたする予定・・・だったにもかかわらず・・・

　　　寝ちまいました。一晩。がっ　が～～～～～～～ん。

　当然のことながら、しょっぱくて　酢のお味より　しお、しお、しお味のさばとあいなりました。

　　でっも～～　いいですか？ここからが　気合いをいれるとこでありんす。これしきでめげてはなりませぬ。水にひたせば　塩気はぬけるはず　でもそれじゃあ　味落ちると思うんだよね。

　でもって　行った処置、甘酢ぜめ。ひたすら　甘酢に漬け込む（甘酢を取替えつつ）すると　あ～～らあ～～ら　ふ・し・ぎ　。　Ｏ・Ｋ　牧場ですわ。ううんめ～～～（おいしい～～）

　はい！　失敗は成功の　母よ！いいわね？

２、さばのおなかにいた　卵の煮付け？（左　したの一品）

　つれたてのさばなので　たまごちゃんもったいないでしょ。だから　煮てみました。　味付けはジャパンの作った、牛丼らしき一品からおでましの汁にて煮付けてみました。

　牛丼は　にんにく風味だったので・・・当然　卵ちゃんも　にんにく風味。どなたさまも　召し上がらない一品とあいなりまして・・・わたくしだけがくらいました。結構　いけた。食べたことない味だったけどね。

３、時鮭の　お味噌汁。

　北海道産　ただいま　旬の　時鮭。売り場のおにいさん（おじさん）におまけでもらった品。鮭のあら使用。わたしゃ　おいしいと　思うんですがね
との（うちのとうちゃんのこと）は　お残しになりました。ざ、残念！

Ｑ，あらの魚の味が　ぬけない方法って　あります？だれか　教えてくださ～～い！

　ま、ざっと　こんな感じですかね。

　おいしく　料理をいただくには　思いっきりおなかを　すかせることだよ～～ん。

追伸・・・温泉たまごのつくり方（ジャパン製作）
　　　　　カップ麺の入れ物に、熱湯を注ぎ、冷蔵庫から出したばかりの卵をいれ　　　　　 １５～２０分待つ。

　　　　　今回は、たまたまカップ麺の容器がなかったので、厚手のなべを使い、
　　　　　なべごと　発砲スチロールの箱にいれ温度が下がらないようにしてみた
　　　　　１５分でＯＫだな。